治療甲狀腺低下

• 因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

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利尿消

• 海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

防治富貴病

• 海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

減少放射性疾病

• 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

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禦寒

• 海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

抗癌防癌

• 近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。

北京御方堂中醫專家為您推薦食療小方--苡仁海帶蛋湯

• 【組成】海帶30克，苡仁30克，雞蛋3個。

• 【功效】解毒，活血，軟堅。

• 【製法】將海帶洗凈，切成條狀，苡仁洗凈，加水，共放入高壓鍋內燉至極爛，連湯備用。鍋置旺火上，放入豬油適量，將打勻的雞蛋炒熟，隨即將海帶薏苡仁連湯倒入，加適量鹽、胡椒粉，出鍋加味精，即可上桌。

• 【服法】常食。

• 【主治】癌症。

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