血管硬化怎麼辦？給你列個食譜，使你的血管「返老還童」！

網友提問：我爸今年40幾了，到醫院檢查出，血管硬化，血管里有小斑塊 ，現在還不是特別嚴重。請問平時吃什麼，可以保護血管，防止血管繼續硬化呢？

為了回答這個網友的問題，橙醫生在這裡給所有患血管硬化的朋友列個食譜：

1、吃點血管清道夫

8種公認可軟化疏通血管、保持血管壁彈性的食物可多吃，如山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥。

2、多吃魚

魚肉富含各種氨酸，有改善血管彈性、促進鈉鹽排泄的作用，富含不飽和脂肪酸的魚肉（特別是海魚）還有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶的功能，同時還具有抑制癌細胞增殖的作用。

3、補充葉酸及維生素

膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞，促進粥樣硬化斑塊形成，日常可多吃海參、泥鰍、鱔魚、芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花籽等防治。

4、多攝入天然抗凝與降脂食物

如青蔥、茼蒿、香芹、香菇、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油、番茄等，都屬於天然的降脂食品，常吃無論是對身體，還是對血管都非常有益處。

5、日常多喝綠茶

綠茶中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量，增加血管柔韌性、彈性，預防血管硬化。

除了以上食物，推薦幾款養血管粥給大家，平時多吃不僅可以軟化血管，還可以健脾胃、提高身體免疫力，特別適合心腦血管病人日常食用。

（1）玉米粉粥

玉米粉、粳米各50g。先將玉米粉加清水適量調勻，待粳米煮粥將成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1－2次。具有益肺寧心、調中開胃等功效。適於動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效。

（2）大蒜粥

紫皮大蒜30－50g，粳米100g。將大蒜皮放水沸煮1分鐘左右後撈出，再取粳米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然後將蒜放入，同煮為粥即可服食。每日1－2次。具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。

（3）何首烏粥

何首烏30－50g，粳米50g，大棗5枚。先將何首烏放入沙鍋內，加清水適量煎取濃汁，去渣後與粳米、大棗同煮為粥即可服食，可加冰糖適量調味。每日1次。此粥具有降血壓等作用。

（4）甜漿粥

新鮮豆漿500g，粳米50g。將粳米淘洗乾淨後，與豆漿一起煮粥，粥成後加冰糖適量，每日1－2次。甜漿粥具有健脾、補虛等作用，適用於年老體弱、營養不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。

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