原來這些食物，永遠不會過期？

想要囤積一些食物以備不時之需？但並不是所有的食物都適合囤積，也有例外的，如果真的需要那種能儲藏很久的食物，那麼你應該考慮下述食物。

1.白米

研究人員發現如果將白米儲存在4.4攝氏度以下的無氧容器中，那麼它的營養成分和風味能保存三十年之久。然而糙米卻由於米糠層中的天然油脂，其儲存時間不超過六個月。

2.糖

你儲存糖的方式決定了你的糖是否能永久保存。粉狀和粒狀的砂糖最好保存在密封的容器中，將空氣隔絕在外。零售商們被要求在砂糖的袋子上標出生產日期，生產商們甚至表示就連變硬的紅糖軟化之後也是可以吃的。

3.鹽

幾百年來，人們用它來保持其它食物或者屍體，因為它能去掉水分。不過，你櫥櫃里的鹽也許並不會永遠留下來。在鹽中加入碘會縮短它的保存時間，因此如果你使用的是碘鹽，那麼不要期望它的保質期能超過五年。

4.醬油

人們認為醬油的保質期取決於醬油的類型和特定品牌使用的添加劑，但其實在密封條件下，醬油能保存很長時間。即便它被打開過，這種鹹的調味品也能在你的冰箱里待很久。有沒有想起來，韓劇裡面的醬油缸~~~

5.蜂蜜

蜂蜜的處理和密封也為其接近無限的壽命做出了貢獻。雖然蜂蜜含水量極低，但蜂蜜卻很吸水，這意味著它們能吸收空氣中的水分。高溫條件下，密封得當的純凈蜂蜜無法吸收水分，蜂蜜就不會變質。

6.干豆子

過了30年，花豆的總體質量下降了，但所有樣本在緊急情況下均可食用，其蛋白質消化率能夠隨著時間的推移保持穩定。

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