《紐約時報》寫了篇關於珍珠奶茶的文章，為何遭到美國網友炮轟？

天下 08-19

當我們為了一杯奶茶苦苦排隊等待時，珍珠奶茶在國外也成為了飲品界寵兒。眼看著連鎖奶茶店越開越多，美國《紐約時報》也趕緊跟風，寫稿介紹珍珠奶茶的火熱潮流。沒想到，這篇文章卻因為對珍珠奶茶「用詞不當」而被網友炮轟。「異國」「小眾」「非主流」……這些看起來正常的詞語為何招黑？

連換3個標題，「珍珠奶茶」不好惹

這篇名為《你的茶里有污點？那就對了》（The Blobs In Your Tea? They』re Supposed to Be There）的文章以紐約曼哈頓一家成立於2011年的奶茶連鎖店為切入點，介紹了當下奶茶的潮流趨勢。但細心的讀者總覺得，有些用詞看起來有種「不適感」。

作者在標題中用「污點」來形容奶茶里的芋圓，表示「一種來自遠東的古怪混合物……在幾年前被衝上了美國海岸」，並稱「這股異國潮流正在挫敗美國主流」。「異國」「挫敗」「主流」這3個詞語的組合讓網友們心生不滿：這不是在暗示白人才是美國「主流」，而所有來自非白人國家的食物和習俗都是「小眾」和「外來者」？

網友直接將有爭議的句子標註為「種族相關」並舉報。

網友Ahmed Ali Akbar：「《紐約時報》在2017年才報道了奶茶店，還把奶茶稱為來自遠東的異國斑點新潮流。」

感到畫風走偏的《紐約時報》趕緊跳出來感謝讀者的盛情反饋，並把標題從換成了《珍珠奶茶，摯愛小眾走向美國主流》（Bubble Tea, Long a Niche Favorite, Goes Mainstream in the US），隨後又換成了《珍珠奶茶盛行，店家數量持續增長》（Bubble Tea Purveyors Continue to Grow Along with Drink』s Popularity）。

《紐約時報》表示，文章最初只是想從不同的角度來切入這個話題，吸引讀者。不過，在現在這個敏感的時刻，這個尺度很難把握。如果《紐約時報》想讓報刊繼續介紹這些被主流文化認為是「外來」的食物，就要求作者在撰稿時更加「換位思考」，從「大局」角度出發，否則就有指代文化之嫌。

姍姍來遲的異國美食「新大陸」

除了對作者的用詞不滿，作者好似剛剛發現「珍珠奶茶」的語氣也引起網友熱議：「我2002年就喝著奶茶壓馬路了，你們真的不知道？」不過就像很多報刊一樣，《紐約時報》有著對非白人或是非美國食物「一驚一乍」的傳統。Quartz網站整理了一份它的「異國美食探索日誌」，並用一個詞來總結——「Columbusing」。想要避免這種情況，人們真的需要一個多元化的編輯團隊。