茶具|這個小東西對茶很重要,很多人卻自動忽略它!
都知道蓋碗喝茶有格調,但喝茶還有一個不可或缺的器具——品茗杯!合適的品茗杯,不僅能彰顯茶客的氣質,還能增加茶的韻味。接下來,我們就一起來選品茗杯吧~
1.杯口平滑
怎樣判斷杯口是否平滑呢?將茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,將茶杯分別向左右兩個方向旋轉,若有叩擊聲音,則多半表示杯口不平滑,反之則平滑。
2.杯底平滑
杯底平滑也是一隻合格的品茗杯的重要標誌之一:將茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,檢驗方法同技巧一。
3.小淺薄白
選擇品茗杯應遵循「小、淺、薄、白」的原則:小則一啜而飲;淺則水不留底;質薄如紙以使其能起香;色白如玉用以襯托茶的顏色。一般以瓷質品茗杯尤為多見。當然,這也因個人喜好而有所區別。
4.與壺相配
這裡指的是大小:小茶壺適宜與容水量20~50毫升的小茶杯搭配,大茶壺則應與容水量100~150毫升的大茶杯相配。
5.杯身學問
茶杯的杯身可根據個人喜好選擇:盞形茶杯飲茶無需抬頭即可將茶湯喝完;直口茶杯則需要抬頭才可以將茶湯喝完;收口茶杯則需要仰頭飲盡茶湯。
6.握杯講究
杯子選好了,握杯的姿勢也是有講究的,有興趣的茶友可以試試:
①「三龍護鼎」持杯法:用拇指和食指捏住杯身,中指托住杯底,無名指和小指收好。
②女士諾要表現儀態端莊,持杯時可輕輕的翹起蘭花指。
③男士若要表現大權在握,持杯時最好將手指併攏。
以上的建議提給初入茶道的茶友,相信很多茶人憑藉自身喝茶經驗已經形成了自己的風格,在這裡,歡迎資深茶人多多分享經驗哦~
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