決明子泡茶,能保護你的眼
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相傳古代有個老秀才,還不到六十歲就得了眼病,看東西不清,走路拄拐杖,人們都叫他「瞎秀才」。 有一天,一個南方藥商從他門前過,想買屋前的幾棵野草,老秀才心想:想不到幾棵野草還能值錢,就說:「不賣。」 過了兩日,南方藥商又來了,還是要買那幾棵草,這時老秀才門前的草已經長到三尺多高,莖上開滿了金黃色的花,老秀才見藥商又來買,覺得這草一定有價值,還是捨不得賣。 秋天,野草結了菱形、灰綠色有光亮的草子。老秀才一聞草子有股清香味,覺得準是好葯,就每天用它泡水喝,日子一長,眼病竟然好了,走路也不拄拐杖了。這時,藥商第三次來買野草,老秀才就把野草子能治眼病的事說了一遍。藥商這時才說:「這草子叫『決明子』,能治各種眼病,長服能明目。」以後,老秀才因為常飲決明子泡的茶,一直到八十多歲還眼明體健,他還曾吟詩一首:「愚翁八十目不瞑,日數蠅頭夜點星。並非生得好眼力,只緣長年飲決明。」
決明子,又稱草決明、還瞳子、假綠豆、馬蹄子、千里光,為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子。祖國醫學認為,決明子味甘、苦,性微寒,入肝、大腸經,具有清肝明目、潤腸通便等功效。李時珍在《本草綱目》中評價它「久服益精,輕身……利五臟,明目」。
現代醫學研究發現,決明子中含有決明子素、大黃酚、大黃素等物質,對視神經有保護作用,可治療白內障、青光眼、結膜炎等眼疾。
臨床中常用決明子作為治療眼疾的要葯,適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛、羞明多淚等症。可單品煎服,亦可配伍夏枯草、桑葉、菊花等同用。歷代方書中都可查到決明子丸、決明子散等眼科名方。用決明子、菊花製成的葯枕,有清熱安神、明目助眠的作用,是中醫外治法之一。
近年的研究還表明,決明子水浸液、煎劑有明顯的降血壓作用,可用於治療原發性高血壓、腎性高血壓以及高脂血症、動脈粥樣硬化等。 對於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈等症,決明子與菊花、鉤藤等配伍,有平肝降壓的作用。微炒後的決明子浸泡代茶飲,有明顯的降血壓作用。中老年人,特別是患有高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的患者,常飲決明茶對強身健體大有益處。
決明茶製作方便,可從藥店購買生決明子(亦可從藥店直接購買「炒決明子」代茶泡飲),以顆粒飽滿、均勻、黃褐色者為佳,用微火炒至嫩黃色即可,炒時需不斷翻動,炒好待涼後裝瓶備用。每日取決明子10克左右,用開水沖泡代茶飲。決明茶色澤深黃,濃如琥珀,入口有特異芳香。
南少林火功推拿研究所提示:
決明子還具有緩瀉的作用,極適於老年人的熱結便秘、陰虛腸燥等症的治療,有瀉下而不傷正之功。
對於患高血壓和習慣性便秘的人,不妨可以試一試。
需要注意的是,由於決明子性味微寒,具有通便的作用,腹瀉、脾胃虛弱者不可久服。
紅棗
決明子茶原料:
紅棗
、決明子、鐵觀音各400克。
製作:決明子用慢火炒香,攤涼後放入容器貯存。8粒棗煎水,然後加一匙決明子和一匙鐵觀音茶泡茶即可,每日飲一至兩泡。
特點:香酸可口,有強肝、明目、提神、醒腦和防衰老功效,是全家老少均適宜的食療茶飲。
鏈接:草決明與石決明
這是兩味完全不同的中藥。草決明即決明子,經炒制後又稱炒決明。石決明為鮑科動物九孔鮑或盤大鮑等的貝殼,可平肝熄風,潛陽,除熱明目。主治肝陽上亢、頭目眩暈、虛勞骨蒸、吐血、青盲內障等症。
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