想減肥就吃它，既好吃熱量又低，製作還省事十幾分就能吃到嘴！
今天給老公做的拌茄泥吃，原因是他的牙腫了，我想著給他做點軟乎的吧，熬的綠豆粥，再來個拌茄泥得了。他特別愛吃拌茄泥，蒸好的茄子晾涼了用勺子搗成泥，澆上調好的芝麻醬再撒上蒜末，非常美味，夏天懶得做飯，就吃它可以當主食的，還可以當作減肥食品哈。想起以前我曾經減肥時可是沒少吃這個，那會兒想減肥，不吃主食又餓，於是就天天吃拌茄泥，又好吃熱量又低，再加強鍛煉，一個月瘦了七八斤呢！我沒給搗成泥拍照，以免有人說看了不舒服哈哈，另外我沒加任何點綴啊，我們這邊正宗茄泥就是放蒜末麻醬和鹽的，所以我沒加小蔥啥的點綴顏色，看起來雖然不好看，可是從小吃到大，還就親這個味嘿嘿。
用料：
主料：茄子500克
輔料：芝麻醬50克 食鹽4克 蒜15克 涼白開適量
製作過程：
圓茄子切掉根部洗乾淨
2.切成大厚片
3.放到蒸屜上開鍋蒸十五分鐘
4.新蒜直接拍碎再去皮剁碎
5.麻醬里放好鹽，用涼白開慢慢澥開
6.調成糊糊狀，不要太稀了，因為茄子含水量大
7.蒸好的茄子晾涼擺入盤中
8.澆上澥好的芝麻醬撒上蒜末就可以了，吃的時候用勺子搗成泥
小貼士：
調麻醬切忌一下子給水加夠，要慢慢分次加入，另外在家吃的話先搗成泥，將多餘的水分倒掉，再放麻醬更有味道。
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