冷加工的琥珀桃仁同樣香脆可口
7點早餐 · 第54期
一捧蓮子，補脾益腎，養心安神
一杯黑枸杞水，補腎益精，護肝明目，抗氧化
一盤芝麻核桃仁，補腦健腦
琥珀桃仁
-食材-
4杯 核桃（浸泡及風乾）
4-5湯匙 龍舌蘭蜜
1/2杯 白芝麻
-做法-
1
預先風乾的核桃放入大碗中，加入龍舌蘭蜜、芝麻拌勻
2
拌好後放在風乾紙上，63℃風乾1小時，之後撤走風乾紙，41℃風乾12小時至乾脆
03
Tips：
1.黑枸杞富含花青素，具體很強的抗氧化作用，只需溫水或涼水浸泡幾分鐘便可
2.新鮮蓮子除了直接食用，還可用來煮粥，味道鮮美。
瑜素
原生素髮起人之一
@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽
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