心疼!這種美食吃之前要翻個跟斗!
我和牛奶都超級喜歡糯米類的小吃!
軟糯的口感真的特別好吃~
之前我們做過紅糖糍粑,這次做一個有餡的!
裡面放紅豆沙餡,吃一口更加滿足~
話說黃豆粉真的太香了!
自己在家做料放得多也健康!
你們有空可以和家人一起做做看這道中式點心~
方法步驟食材也都很簡單。
1:糯米粉和水1:1混合。我這裡用了170g糯米粉和170g的水,做出來剛好10個!你們自己可以按需要選擇多少哦。
2.不斷用筷子攪成麵糊狀,然後蓋上保鮮膜放蒸鍋上煮,煮20分鐘左右。
3.出鍋後等稍微涼到室溫,在手上沾點油,揉成麵糰狀放在面板上就好了。
4.在面板上,擀麵杖上都散上黃豆粉(我買的是直接熟的黃豆粉),還有麵糰上也灑上這樣就不會粘拉。然後用擀麵杖努力的擀成長方形!擀的不整齊沒關係!我們可以用刀切掉不整齊的邊邊哦!邊邊可以直接吃掉哈哈。
5.然後就是抹紅豆沙拉!超市都有的買熟的紅豆沙,不然自己做比較麻煩哦。用刮刀或者勺子,在麵皮上薄薄的鋪上一層!!!
6.然後就從一層開始卷卷卷!稍微卷的緊一些哦!
7.然後用刀抹點水切成一小塊!(記得每次切都要抹點水,這樣就不會粘了,切出來才漂亮!)
8.在一個碗里倒上黃豆粉,全部進去滾一下!就做成驢打滾啦!
一個個長得超級可愛是不是~
紅豆沙和糯米真的太搭了,再加上黃豆粉!
真的想不愛都難!
期待你們做的~~
我覺得這是所有人都愛的一道甜點!
而且在家做沒有外面那麼甜膩!
口感更加清爽!
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