脫離了歐盟大農場，英國人的餐桌還能擺什麼？

雖然「美食」一直是提及英國時躲不掉的梗，但也許在未來，想在英國吃一頓並不美味的食物也要出高價了。忙著脫歐的政府還沒有想好，離開為歐盟這座「大農場」，英國人的菜籃子要裝什麼？反正，來自美國的「氯洗雞」不太被看好。

拋棄歐盟標準，換上「低標準」的美國貨

近日，英國貿易大臣利亞姆?福克斯（Liam Fox）前往美國商討脫歐後兩國自貿藍圖。福克斯提議，讓英國放寬食物標準，允許從美國進口「氯洗雞」。這一做法引起不少爭議和質疑。

在美國，用氯水洗滌的雞肉是合法的。美國的生產商和監管機構認為它減少了污染的蔓延。但它從未進入過歐洲市場。根據歐盟現有食品監管規定，牲畜必須養殖在「藍天白雲綠草」之間，所有使用氯清洗的雞肉、被注入生長激素的牛肉以及轉基因食品，都以「不利於健康」為由，禁止進入歐洲市場。

決定脫歐的英國即將告別歐盟制定的條條框框，可同時，也將告別英國進口食品的主要來源。急於打開新市場的英國想以「降低標準」拉攏美國供應商。歐盟官員稱，如果英國的目標是制定自己的法律，而不是保留相同的控制標準，那麼再想進入歐洲市場就必須經過嚴格的檢查。這一消息，對於依靠出口歐盟的英國本地農業人員，並不是好事。

除了美貨，本地農業終於站上「食物鏈」頂端？

對於同樣為供應方的英國務農者來說，脫歐後的英國看似迎來了「自給自足」的好時機。但實際上，他們才是最為擔憂的人——不論是不得不繳納的關稅，還是方便自己的低生產標準，都不利於他們爭奪歐盟這塊大市場。就在「氯洗雞」事件之後，蘇格蘭經濟部長Keith Brown已向英國政府申請，要求用法律保護蘇格蘭的威士忌出口產業，保證英國和歐盟未來的交易不會威脅蘇格蘭威士忌的生存。

據報道，蘇格蘭威士忌每年創收53億美元，創造2萬個工作機會，是英國出口最多的農副產品，在整個英國經濟中有著重要地位。

按照歐盟要求，威士忌必須醇化至少3年，這一標準已經排除了不少競爭者。針對蘇格蘭的威士忌這樣的老品牌，歐盟也出台相關法律進行保護，優先對待。脫離歐盟後，蘇格蘭威士忌想在歐洲市場保持優勢，不僅要考慮關稅，還要重新進行商品進口標準的談判。

品種更少，價格更高的「菜籃子」

拒絕低價的美國貨，英國人民的菜籃子在脫離歐洲單一市場後還剩下什麼？一直以來，英國作為歐盟的一員，享受歐洲單一市場，和其他歐盟國家之間進出口貿易商品沒有關稅和限額。穩定又划算的食物供應鏈，更適應超市的營銷模式，也讓英國越來越依賴歐盟這座「大農場」。

據統計，2016年，英國人所食用的食物中30%為進口食物，而這其中的70%都來自歐盟。尤其是蔬菜、水果、紅酒和橄欖油這些日常食品，幾乎完全依賴進口。根據國家農場聯盟的預計，到2040年中期，英國本地產品只能為53%的英國人口提供食物。

英國的鮮花、牛油果、香蕉、橙子、葡萄等基本上完全依賴進口。

如果英國最終就像梅姨堅持的那樣硬脫歐，即徹底脫離歐洲單一市場，關稅就是不可避免的。根據貿易信用保險商Euler Hermes今年3月的研究報告，脫歐後從歐盟進口的農產及食品關稅可能達到18.5%。若按照英國曆年平均進口量，英國每年將支付高達70億英鎊的進口食品關稅。不論是直接食用，還是經過生產加工，多出來的成本最終還將由英國消費者承擔。擺在英國餐桌上的，將是價格更高、品種更少的食品。

對於那些本就無力支付生活費的居民，他們無疑是物價上漲的最大受害者。

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