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一家連招牌都沒有的小店僅賣兩碗粉,三十一年來天天爆滿!

唔該,魚蛋粗啊

冇粗面啵

甘啊?要碗魚蛋河啊.

冇魚蛋啵.

甘啊? 要金錢肚河啊

冇金錢肚啵

呃,甘要豬手幼面啊

冇豬手啵

乜樣樣都冇既?甘有咩啊?

一家連招牌都沒有的小店僅賣兩碗粉,三十一年來天天爆滿!

有且僅有兩種粉面

一家連招牌都沒有的小店僅賣兩碗粉,三十一年來天天爆滿!

這家任性的小店並沒有正式的餐牌

只是用粉筆霸氣地寫下價錢牌

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看阿姨三四下手勢,就已經做好了一碗熱辣辣的粉了

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三十一年只做兩種面,那這兩種面必須是鎮店之寶

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腩面用的是全蛋面,加上一大勺燉煮的牛腩,香氣撲鼻,最重要的是牛腩還基本鋪滿整個碗!

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牛腩牛孖筋香嫩軟滑,柱候醬十分入味,上了年紀的阿婆都可以輕輕鬆鬆咬爛卻又不失筋道彈牙。加上一勺秘制的辣椒醬,真的不要太滿足!

如果想吃到牛腩就要早點來,因為基本上過了11點就只能明天請早了

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牛丸面包含兩顆牛丸、兩塊炸魚皮、還有幾片肉卷,這加起來只要11塊

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炸魚皮都是手工製作的

鯪魚皮炸得酥酥脆脆,咸香適口,泡在湯里也不會很快軟掉,慢嚼細咽細細品味才好

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一家連招牌都沒有的小店僅賣兩碗粉,三十一年來天天爆滿!

「乒乓波甘大粒噶牛肉丸」分量十足,一口咬下去,牛油「噗」的一聲飛濺到嘴巴,嫩滑彈牙又有濃郁的牛味。

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如果你愛上這裡的牛肉丸,還有生的牛肉丸賣,

牛肉丸都是真材實料,人工製作,所以也並不便宜

即便是40元一斤,每天還是有很多人過來買牛肉丸回家

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啊姨稱牛丸時,基本一次就可以用手拿出相應重量的牛丸,並且稱重用的還是這種最最最古老的秤砣

現在能熟練使用這種秤砣的又有多少人呢?

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日日月月年年都開的小店

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說了這麼久,其實說的就是這家位於逢源路與寶源路交界的小店

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這家店是真的任性又霸氣,連招牌都沒有,但是每天仍然有很多人排隊

一家連招牌都沒有的小店僅賣兩碗粉,三十一年來天天爆滿!

小編問收錢的啊姨這家店叫什麼的時候

啊姨帶點傲嬌的說:「就系叫日月年咯,日日月月年年都開檔甘意思啊。其實以前系有招牌噶,不過依家無整啦。好多人都知啦,有無招牌好閑噶姐」

一家連招牌都沒有的小店僅賣兩碗粉,三十一年來天天爆滿!

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一家連招牌都沒有的店,也就不要奢望店裡面的都多講究了

店裡真是「一眼睇曬」,只有兩張圓桌和一邊靠牆的長托台,目測總共只能容下十個人

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由於店裡面的位置不多,坐在門口小凳子吃也是最正常不過的事

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牛腩味濃,人情味更濃

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來這裡吃東西的多是老顧客,當然也有慕名而來的

老街坊早上去市場買完菜過來吃一碗,中午不想做飯也過來吃一碗

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阿姨說她在日月年吃粉已經吃了十多年了,孫子也是吃著日月年的粉長大的

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在附近做搬運工的大哥基本上只要上班都會來這裡吃,一個星期要吃5、6天,他說因為這裡的粉面便宜又好吃

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當然也有開車過來買的老街坊,啊姨總會調侃一番:「今日威水喔,開部bu bu過離買」

開車的啊叔也不甘示弱:「系啊,專登開車過離睇下你啊嘛」

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這位自稱32歲的「哥哥」,他說:「我一歲果時我啊媽就帶我過來哩度吃嫁啦,一直吃到依家32歲了。」

「依家系西關三十幾年噶老店已經好少了。我從距一開張就開始吃,吃左三十一年啦味道都系無變過



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隨著歲月的變遷,城市的發展

很多類似的老店被繁忙的都市人漸漸遺忘在了邊角小巷

多少兒時的味道關了又關

無論我們去了哪裡

無論我門吃著多麼精製高級的料理

還是會想念樸實的美味

哪怕位置再偏僻,環境再惡略,回憶就在那裡

或許這就是我們常說的人情味

日月年小食店

地址:逢源路72號(近長壽路)

時間:06:30 - 14:00

價格:15元

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