一份酥脆可口炸多春魚在配上啤酒，多春魚的營養價值非常高，還等什麼趕緊動手吧
原料：多春魚、鹽、料酒、蒜蓉、薑片、雞精、麵粉
1把多春魚處理乾淨，腮用力一拉把腸子也帶出來了。
2把事先準備好的蒜蓉薑片，鹽雞精一起放入多春魚中，倒少許料酒腌制二十分鐘左右。
3把麵粉放在腌魚盆的一邊（不想多洗盆子），準備裹麵粉
4多春魚裹好麵粉，抖落多餘的麵粉。用小奶鍋炸魚，比較省油
5油7成熱放入魚，炸成這樣，撈出等下再復炸。
6復炸成金黃色撈出即可。
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※這蔬菜生病了更好吃，營養比肉還高，配上青椒炒一炒，真的很下飯
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