正常人為什麼一天吃三餐,而不是吃兩餐或四餐?!
如今,我們都已經以三餐為習慣了,到點必須得吃飯,三餐成了天經地義的事了!可你知道,現代人的一日三餐是怎麼演變而來的,讓我們探究一下
宋朝在很多方面都是一個承前啟後的時代,這裡說說吃飯。宋朝是與現代人的飲食習慣最為相信的時代,有很多典籍記載了關於宋朝吃飯的問題。
宋朝以前,多數人都是吃兩餐的,宋朝開始才逐漸演變成為多數人每天吃三餐,這個過渡期很長,宋朝的窮苦市民和農民依然固守著兩餐不放,一直到了清末民國初期,還有一些人吃兩餐。
嘉慶年間「兩餐大法全無事,哪管中午飢與渴」,民國時期,《馮玉祥日記》中記載「到屯前走走,問農民每天用幾頓飯,他說是兩頓,一頓是稀飯,一頓是乾飯,均是小米」;抗戰時期,閻錫山在山西推行新政,整飭吏治,「飲食定量分配,一日兩餐」
歐洲人曾經也是一天兩餐,輝煌的希臘時代,人們只吃午餐和晚餐,英國的維多利亞時代,工人階級只吃早餐晚餐,不吃午餐。歐洲大陸的演變是不是也很有意思
而如今,天津的大福來,依舊只做早餐生意,沒有午餐和晚餐。
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