國家衛計委發布關於惡性腫瘤患者的膳食指導

最權威膳食指導：國家衛計委發布關於惡性腫瘤患者的膳食指導

隨著國家的發展，社會的進步。檢查出患有惡性腫瘤的人數是越來越多，一旦患了癌症，受罪的不只是患者本人，所有親人的悲痛也不亞於患者的悲痛，目前惡性腫瘤已經逐漸開始呈現年輕化的趨勢。那麼腫瘤患者要怎麼吃才能吃的好？吃的健康了？除了吃藥以外那些「保健品」能吃嗎？對此讓我們來看國家衛生計生委那邊是怎麼說的！

2017年8月1日，國家衛生計生委發布了《惡性腫瘤患者膳食指導（Dietary guide forcancer patients）》，中華人民共和國衛生行業標準編號是WS/T559—2017。該項標準規定了成人惡性腫瘤患者膳食指導原則、能量和營養素推薦攝入量、食物選擇，將於2018年2月1日起施行。

惡性腫瘤（malignantneoplasms）：指惡性細胞不受控制地進行性增長和擴散，浸潤和破壞周圍正常組織，可以經血管、淋巴管和體腔擴散轉移到身體其他部位的疾病。

一、適用人群

抗腫瘤治療期、康復期的惡性腫瘤患者（尤其指攜瘤患者）。

二、惡性腫瘤患者膳食指導原則

1.合理膳食，適當運動。

2.保持適宜的、相對穩定的體重。

3.食物的選擇應多樣化。

4.適當多攝入富含蛋白質的食物。

5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

6.多吃富含礦物質和維生素的食物。

7.限制精製糖攝入。

8.腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足，在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時，建議給予腸內、腸外營養支持治療。

三、惡性腫瘤患者能量和營養素的推薦攝入量

1.能量

一般地：按照 20～25kcal/（kg·d）（非肥胖患者的實際體重）來估算卧床患者的能量；按照30～35kcal/（kg·d）（非肥胖患者的實際體重）來估算能下床活動患者的能量；再根據患者的年齡、應激狀況等調整為個體化能量值。

2.蛋白質

一般可按1～1.2g/（kg·d）（非肥胖患者的實際體重）給予；嚴重營養消耗者可按1.2～2g/（kg·d）（非肥胖患者的實際體重）給予。

3.脂肪

脂肪供能佔總能量35%～50%。推薦適當增加富含歐米伽-3及歐米伽-9脂肪酸食物。

（歐米伽9很容易獲得，它在人體內可以通過碳水化合物和其它脂肪合成。而歐米伽3作為人體必「必需脂肪酸」，是人類生存的基礎營養素之一，由於人體不能自行合成，必須從食物中獲得。因此為了提高體內歐米伽3的含量，我們需要去服用一些含歐米伽3的膳食補充劑）

4.碳水化合物

碳水化合物供能佔總能量35%～50%。

5.水

水，包括飲水和食物中所含水，一般按30～40mL/（kg·d）給予，使每日尿量維持在1000mL～2000mL。有心、肺、腎等臟器功能障礙的病人特別注意防止液體過多。

6.礦物質及維生素

參考同年齡、同性別的正常人的礦物質及維生素每日推薦攝入量給予。在沒有缺乏的情況下，不建議額外補充。

四、惡性腫瘤患者的食物選擇

1.穀類和薯類

保持每天適量的穀類食物攝入，成年人每天攝入200～400g為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細搭配。

2.動物性食物

適當多吃魚、禽肉、蛋類，減少紅肉攝入。對於放療、化療後胃腸道損傷患者，推薦製作軟爛細碎的動物性食品。

3.豆類及豆製品

每日適量食用大豆及豆製品。推薦每日攝入約50g等量大豆，其他豆製品按水分含量折算。

4.蔬菜和水果

推薦蔬菜攝入量300～500g，建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果攝入量200～300g。

5.油脂

使用多種植物油作為烹調油，每天在25～40g。

五、其他

1.避免酒精攝入。

2.限制燒烤（火燒、炭燒）、腌制和煎炸的動物性食物。

3.腫瘤患者出現明確的礦物質及維生素等營養素缺乏時，在尋求醫學治療的同時，可考慮膳食強化而補充部分營養素。

人們往往認為癌症是「現代病」，是匆忙緊張的現代生活還有糟糕的自然環境導致了上天的懲罰。這是錯誤的，現代文明並沒有導致癌症，而是通過延長了人類的壽命，利用先進的機器暴露了癌症。面對癌症，大家更要勇敢的去面對他，去戰勝他，要規範治療才能更好的生活!

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