教你一招，讓大蒜休眠，不幹癟不發芽
大蒜百科簡介
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入葯。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。農諺說「種蒜不出九（月），出九長獨頭」，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入葯。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。
生活中很多食物
放置一段時間便會發生髮芽、變質等現象就拿大蒜來說吧變了質還怎麼吃呀
大蒜
前幾天小編的鄰居幫我解決了這個困惑多年來她利用這個方法儲存的大蒜可是從來沒有長過芽而且這個方法非常的簡單實用接下來就看看怎麼做吧
大蒜
第一步去掉大蒜的外皮把蒜撥成一瓣一瓣的
大蒜
第二步用保鮮袋密封用保鮮袋把大蒜密封好袋子最好用厚一點的這樣不透氣的袋子裝大蒜效果好
大蒜
第三步放入冰箱把大蒜放入冰箱里
大蒜
其實這個大蒜的儲存條件便是低溫、乾燥因為大蒜也是要呼吸的儘管呼吸的很慢它呼吸的時候就會消耗掉袋子里的氧氣呼出二氧化碳所以在低氧高二氧化碳的環境下這個蒜芽更不容易長出來了
大蒜
也就是說這個方法讓大蒜長久休眠了這麼簡單實用的小方法快快把你家大蒜也裝進去吧
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