立秋後，這些常見蔬菜的秋播開始了！

立秋後，溫度慢慢下降，不適應夏季高溫的蔬菜，需要一定冷量的蔬菜，此時就到了適合播種的季節。下面這些常見的蔬菜，可以開始秋播了。

【白菜】

白菜可能是我們秋冬季吃得最多的蔬菜，也是原產於中國的蔬菜品種，六千多年前在中國就開始播種了。

最適宜的生長溫度在15-20度之間，早熟品種一般在日平均氣溫25度以內就可以開始播種了。

白菜

【生菜】

生菜是葉用萵苣的俗稱，在我國有些地方雖然可以一年四季都能生長，但大多數地方都適合春秋播種。

生長適應溫度在15-20度之間，喜歡生長在肥沃濕潤的土壤上。高於25度時生長緩慢，質量變低，口感會變差。不過，生菜耐寒能力較強，即使到0度左右也能正常的生長，是秋冬季常見蔬菜。

生菜

【菜心】

菜心，也就是菜薹，廣東栽種得比較多。最適宜的生長溫度介於15～25℃，30度以上、15度以下生長緩慢。

不過，菜心種子發芽和幼苗生長最佳溫度為25～30℃，大家可以看好時機，適時播種。

菜心幼苗

【芥菜】

芥菜是一種典型的喜歡冷涼濕潤環境的蔬菜，全國各地都可以生長，立秋後播種是最好不過的。

最適合的生長溫度是15-22度，高於25度低於12度時生長緩慢，您可以根據當地的氣候適時播種。芥菜喜歡生長在厚且排水良好的肥沃土壤里。

剛出苗的芥菜

【西蘭花】

西蘭花是最健康的蔬菜之一，勝在營養物質全面，在陽台上種一點實在再合適不過了。當然，西蘭花同樣是適合秋天播種生長的蔬菜。

育苗的適宜溫度在20-25度之間，生長期5-20度之間都能正常生長，其最重要的花球發育在高於25度時質量會顯著下降。

西蘭花

【櫻桃蘿蔔】

櫻桃蘿蔔屬於小型蘿蔔，非常適合在陽台上播種。同樣，這種蘿蔔需要一定的冷量才能生長旺盛。所以，秋天播種正合適。

櫻桃蘿蔔最喜歡的生長溫度是5-25度之間，高於25度，長勢變差，蘿蔔質量顯著下降。同樣，低於零度也會給櫻桃蘿蔔造成凍傷。

櫻桃蘿蔔

【麥菜】

麥菜的優點在於長勢快，剝葉食用後能快速生長。所以，就算是每年麥菜吃到吐，但到春秋天的時候我總會種一些。

雖然麥菜耐熱，但以我的經驗，一般到夏天就開花結子，所以很適合現在播種。麥菜最適宜的生長溫度介於20-25度之間。

麥菜

【波菜】

秋播又怎麼能少得了」暗送秋波「的波菜呢？做為典型的耐寒蔬菜，波菜在我國大多數地方，秋冬季基本上都能愉快的生長。

當氣溫在15-20度之間時就可以進行播種了，高於25度且日照過長時，波菜會開花結子，繁育下一代，口感會變差。做為一種食葉蔬菜，適當多施點氮肥能讓你收成更好。

波菜

【茼蒿】

相傳古時茼蒿為宮廷御用蔬菜，故有皇帝菜的美譽。茼蒿屬於短日照蔬菜，也是比較耐寒的蔬菜，夏季的長日照和高溫反而不能正常生長。

適合的生長溫度在15-20度之間，高於25度生長不良。

茼蒿

適合秋季播種的蔬菜遠不止上面幾種，甘藍，韭菜，大蒜，豌豆，上海青，香菜，雪裡蕻等都適合長在秋天的陽台菜園裡。選擇合適的時機，開始您的秋播吧！

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種花/種菜/種春風

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