秋進補、吃三瓜，蟲草也未必如它！

冬瓜百科簡介

冬瓜(學名： Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。

一夏無病三分虛，相對其它季節而言，夏天人體各種微元素、蛋白質、脂肪等養分都會有一定的損耗。入秋後，民間素有」貼秋膘「的傳統。秋季要適當進補，而真正的"養生高手」，並不是什麼名貴的保建品山珍海味。而是我們身邊一些最普通不過的食材。比如今日為大家推薦的，冬瓜、苦瓜、絲瓜三兄弟普通實惠功效還不錯，多吃也不會上火。

第一瓜：冬瓜（護心、降脂、防動脈硬化）

冬瓜是飯桌上比較平常的菜品之一。它富含人本所需的各種氨基酸，膳食纖維含量都很高，食用可以降低膽固醇、降血壓、防止動脈粥樣硬化都有良好的效果。其實烹飪味道也不錯，秋季建議你也試下，有益無害。

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第二瓜：苦瓜（降脂穩壓、抗癌、升免疫）

苦瓜中所含的皂苷，能夠降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，進而減少高血壓的發生。

現代醫學發現苦瓜內含一種活性蛋白質，能有效的促進體內免疫細胞殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。

苦瓜的維生素C含有量很高，具有預防壞血病，提高機體抵抗力等作用。

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第三瓜：絲瓜（護心血管、降脂、抗癌防癌）

絲瓜是典型的低熱量高營養食品。微量元素含有豐富的鈣、鉀、磷、鎂、鋅、鐵，是典型的高鉀低鈉類食品，對預防高血壓以及心腦血管疾病有一定作用。

絲瓜中含有的亞麻酸各亞油酸可促進體內脂肪代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯，具有調節血脂作用，可有效預防動脈粥樣硬化和冠心病。

絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1種可使皮膚白皙的維生素C等成分，使皮膚潔白、細嫩、消除斑塊等保護皮膚功效。是不可多得的美膚食物。

絲瓜含有其他瓜菜沒有的葫蘆鹼，可以調節人體代謝，也可減肥抗癌防癌的輔助食物。

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這三瓜都是再平常不過的家常菜了，可能好多人都覺得只是便宜瓜菜而已，不知他們含有那麼多人體需求元素及營養成分。今日也幫大家把三瓜（三寶）的功效列列舉了，現在也進入了秋季，大家不妨多點選食這物美價廉的三寶吧。

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