為何海底撈3個小時就打敗了輿論和公眾

最新 08-27

海底撈的「勝利」，既說明其公關能力強，也說明輿論和公眾對食品安全的底線低，很容易滿足。

海底撈食品衛生事故

可能連海底撈自己都沒能想到，一封致歉信和7條處理通報會有這麼大的威力和影響，能夠讓完全沸騰的輿論瞬間靜下來，甚至獲得了很多的點贊。要知道，25日上午，兩家門店被爆出嚴重食品衛生安全事故，輿論的震驚之情和譴責之聲還十分嚴重和嚴厲。僅僅過了3個小時，就在致歉信及通報聲中重新選擇站邊了。特別是點贊者，更是讓我們哭笑不得。

我們說，企業出現了產品質量和衛生條件方面的安全問題，迅速採取措施，化解風險，平息輿論，是完全能夠理解的，也是必須的。否則，企業就會面臨滅頂之災。但是，這只是一個方面。最根本的還是要通過事件的發生，能夠真正把產品質量和衛生條件完善起來、提高起來，不要再發生類似問題。

而就海底撈來說，儘管動作很快、手腳也很麻利，但是，絕對沒有達到可以點贊的程度。我不知道，這些點贊者，到底是海底撈請的「輿論殺手」呢，還是給一點溫暖就會渾身癱軟者。如果是前者，那麼，對海底撈來說，所謂的致歉和處理，都是不真誠、不誠懇的，是假惺惺的，是必須受到更大力度指責和譴責的，是有關部門必須更加嚴厲處罰的。如果是後者，那隻能說明消費者自己不爭氣，沒有對食品安全的高標準要求，而是得過且過，只要不立馬吃死就行。

海底撈食品衛生事故

事實上，食品安全工作能否抓好，能否真正讓每位消費者滿意，不僅需要監管部門的努力，需要監管部門紮實的工作和一絲不苟的精神，也需要消費者的自我覺悟和清醒，需要消費者與監管部門的協調配合。如果消費者自己對食品安全都麻木不仁，都得過且過，給一點溫暖就融化，那麼，企業也就會將其當作軟肋，不重視食品安全，而會把食品安全的重點放在出了問題以後的公關上。

而從海底撈食品安全問題發生後冰火兩重天的遭遇來看，部分輿論和公眾真的沒有多少立場，沒有多少原則。想一想，一封致歉信和處理通報就能讓他們在幾小時內態度發生根本性變化，那對食品安全的容忍度還在哪？企業還有必要按照食品安全標準生產產品、提供服務嗎？自己對食品安全的底線都放到水平線以下了，還有什麼理由要求別人把底線放高呢？對海底撈出現的食品安全問題，除了用眼睛來觀察、用監督來注視之外，真的沒有任何理由在現在就給他們點贊，海底撈也沒有被點贊的資格。至少，現在沒有。

正如有的網友所說，希望點贊的人不僅這幾天要狂吃海底撈，以後也要狂吃海底撈。或許，海底撈還會給他們打個折呢？給點贊的人打折，是完全應該的。想一想，多大的危機，就這樣被公關和攻關了，還獲得那麼多的贊。這些點贊的人，難道不是海底撈的恩人和功臣嗎？

只是，如此的態度180度大轉彎，對強化食品安全工作可能沒有一丁點好處。尤其對其他企業來說，既然公關具有如此大的效力，又何必在乎食品安全問題呢？又為什麼不能在發生問題時也來個危機公關和攻關呢？