喝茶能解酒？且聽懂茶帝細細道來

男人喝酒，天經地義。無論是為生意、為工作、為人情世故，甚至為借酒澆愁，喝酒從來不缺少理由。

幾乎所有的父母、妻子、兒女都反對兒子、丈夫、父親喝酒。酒傷身、酒傷肝，這是婦孺皆知的常識。

肝的作用是代謝和解毒。喝酒傷肝，肝受損，免疫力和解毒能力下降、視力下降；喝酒傷胃，傷害心、脾，胰等各種臟器；喝酒傷腎，響性那方面的功能，你懂的；喝酒傷神，對酒產生依賴性，脾氣就會暴躁；喝酒傷害容貌，經常喝酒的人容憔悴，皮膚也容易衰老。

大部分男人煙酒不分家，毒上加毒，肺部表示受不了。

很多人認為酒後喝茶可以解酒，但也有人說酒後飲茶更傷身。到底哪種說法對呢？這個問題得辯證地看。

酒精的代謝過程是這樣的：

酒精在肝內在氧化酶的作用下，先轉化為乙醛，然後是乙酸，被氧化為二氧化碳和水，分別經肺和腎排出。整個分解過程大概2～4小時。

李時珍《本草綱目》：「酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。」茶有興奮性和刺激性，酒加茶，對肝和心臟雙重刺激，總體來說，不提倡。

但事情不能一概而論，現代科學研究表明，茶是可以解酒的，只是並非所有茶都能解酒，只有發酵茶可以解酒，如普洱熟茶、紅茶；未發酵茶不利於解酒，如綠茶。

未發酵茶富含茶鹼也會使心臟興奮，與酒兩相疊加會加重心臟負擔。過多的茶鹼加速利尿，排尿過程中會使未完全分解的酒及「醛」會在腎臟殘留，損及腎臟。因此，酒後萬不可飲用綠茶、新茶等未發酵茶。

而如普洱熟茶、老茶、滇紅等發酵茶，在發酵或存儲的過程中茶性變得溫和，茶鹼逐漸分解，在微生物作用下產生大量的維生素和可溶性糖類，對大腦和肝臟有保護作用；茶湯進入人體腸胃後會形成一層「保護膜」附於腸胃表層，減少醉酒者反胃嘔吐的痛苦。

發酵的普洱熟茶，茶還有軟化血管、分解血脂、降低血壓、防治脂肪肝、保護心腦血管的作用。

如清朝趙學敏在《本草綱目拾遺》中專門說到的「普洱茶醒酒第一」，長期飲用普洱茶能有效的預防飲酒過量可能對血管造成的傷害以及由此產生的各類相關疾病。建議在酒後可以喝些如普洱熟茶、老茶等發酵茶以醒酒護身。

懂茶帝最後要強調一點，其實最好的方法少喝酒，特別是別空腹飲酒。其實現在拒絕喝酒的理由很現成：各地政府、紀委都在出台史上最嚴的禁酒令，這是不喝酒最好的擋箭牌。

最好的辦法也有一個——少喝酒多喝茶吧！

人生不長，喝就喝點好茶。

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