榴槤的功效與作用 榴槤的吃法
榴槤雖然被人們譽為「果中之王」，但是由於它的味道獨特，讓很多人都望而卻步。但是由於榴槤的質感較好，而且食用起來也很美味，所以也有不少人為榴槤而著迷。雖然，榴槤的味道比較奇怪，但是這並不影響別人對於榴槤的喜歡。榴槤具有滋陰壯陽，活血散寒，開胃促食慾，治療痛經，通便治便秘，預防和治療高血壓的功效。
榴槤冰淇淋
食材明細
榴槤
500克
牛奶
300克
奶油
400克
蛋黃
4個
荔枝
6個
汽酒
1罐
糖
50克
甜味
口味
技巧
工藝
數小時
耗時
簡單
難度
榴槤冰淇淋的做法步驟
1榴槤肉打成泥
2牛奶、砂糖、蛋黃平底鍋小火加熱，且不能沸騰，直至濃稠，硅膠勺划過不留痕迹
3奶油加糖打發
4榴槤泥加入奶油和牛奶蛋黃糊
5放入冰冷冷凍，每隔半小時攪拌一次
6約6-7次，直至完全凝結
7荔枝肉放入杯中，倒入汽酒
8用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品嘗啦
榴槤芝士蛋糕
食材明細
乳酪
330克
牛奶
150ml
雞蛋
4個
色拉油
30ml
糖
30克
低粉
60克
榴槤
150克
果味
口味
烤
工藝
數小時
耗時
未知
難度
榴槤芝士蛋糕的做法步驟
1準備材料
2乳酪隔水至軟與牛奶攪拌
3拌入油
4榴槤成蓉拌入
5分次加入蛋黃
6拌入低粉
7蛋清分次砂糖
8打發至軟三角
9拌入乳酪糊
10烤箱預熱150度80分鐘隔水烤制
11十寸模，我用6寸，另2小模
12冷卻之後入冰箱4小時後開吃
13配上咖啡，不錯下午茶點
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