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蘿蔔乾這樣腌,實在太好吃了,光看著就流口水,菜鳥也能學會

對於生活在青島的我,現在這個季節,菜市場裡面又有很多蘿蔔可以買了,現在交給大家一種腌制蘿蔔乾的方法,僅供大家參考。如果大家還有更好的腌制方法,歡迎跟帖哦。

配料:蘿蔔10斤,鹽、醋各0.5斤,白糖0.75斤,味精25克,辣椒面、五香面各25克。

製作步驟:蘿蔔切成條狀晒成七成干,用涼開水洗乾淨,放入鹽、醋、糖,用力揉幾遍,揉三、四天,放入味精、辣椒面,五香面揉幾遍即可食用。

蘿蔔乾這樣腌,實在太好吃了,光看著就流口水,菜鳥也能學會

大家有沒有感覺超級簡單呢。用來夾饅頭,卷煎餅等都是很不錯的選擇呢。如果小夥伴們喜歡的話,可以動手自己製作的。

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