蛋糕的正確切法，這些年都錯了
切蛋糕誰不會啊?但你知道什麼樣的方法才是最科學的嗎?沒錯，數學家們早在100多年前就解出了這道題，我們卻一向疏忽。今日，小編帶來的這篇文章，肯定的科普，能夠讓你從此不再浪費硬化的蛋糕。
數學家說，下面這種最常見的切法是錯的，這種方法，不管是朋友生日、搭檔婚宴，無往不利，但是蛋糕最忌諱內餡與空氣觸摸，這樣切過的蛋糕下次吃會又干又硬。
正確的方法是，在蛋糕正中切兩條平行線，取出中心的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推到一起，仍然堅持開始的圓形，然後轉動90度，再次在蛋糕正中切兩條平行線，取出中心的蛋糕條，將剩餘的蛋糕推擠到一起。依次類推。寬度可自行操控，但兩刀有必要堅持中心水平。
當然了，這種切法適用於一個人或少數人吃蛋糕，能夠防止剩餘的蛋糕因放置時刻久而導致口感變差。如果十多個人一起吃，根柢就不會剩餘，就不用這麼費事地切蛋糕了。
倫敦數學家Alex Bellos通過這則視頻講解了切蛋糕的正確方法：切開平行線，而不是最常見的切成楔形(三角形)。這樣才華一直讓蛋糕被外層的奶油包裹著，堅持新鮮柔軟的口感。弗朗西斯·高爾頓在1906年的《天然》雜誌上第一次描繪了這種立異的切蛋糕方法。
演示圖
從中取出切好的區塊往後，將一分為二的蛋糕兼并起來以封存蛋糕。
乃至如果要更穩重，能夠用橡皮筋或許保鮮膜盤繞。
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