大荔冬棗為什麼號稱天下奇果？

大荔冬棗營養豐富

享有「南荔枝，北冬棗，百果王」之盛名

被稱為「天下奇果」

深受廣大消費者喜歡

那麼，大荔冬棗到底「奇」在哪裡呢？

大荔縣栽種棗樹歷史悠久，據大荔縣舊志載：西漢時，大荔沙苑一帶就栽植棗樹。

大荔屬暖溫帶半乾旱大陸性季風氣候區，光熱條件優越，晝夜溫差大，是我國紅棗最佳生產地，地勢平坦，土壤肥沃，灌溉條件優越，得天獨厚的自然條件非常有利於鮮食棗的種植，也造就了大荔冬棗擁有更好的口感和更豐富的營養。

大荔冬棗狀如蘋果，但營養價值遠高於蘋果，果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香，以個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多、彈性強、易漂浮、耐貯運而揚名全國。

並且，大荔縣打造的有機富硒冬棗基地已經形成。2001年6月，國家林業局授予大荔縣"中國棗鄉"稱號。

大荔冬棗營養豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克，營養價值為「百果之冠」，被譽「活維生素丸」。

另外冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素和礦物質，倍受廣大消費者青睞，被稱為「天下奇果」

這麼豐富的營養，不愧被稱之為天下奇果。下面在看看吃冬棗對我們都有哪些好處？

解酒

富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。

調節免疫力

冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。

健脾養胃

冬棗具有健脾養胃、益血壯神之功效。

保護肝臟

冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

在臨床上大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了結石形成的概率也就隨之減少。

防治骨質疏鬆、貧血

冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病後體虛的人也有良好的。

防治心血管病

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益，冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。

保護肌膚

維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產生，可以達到淡化已形成的斑點及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用於美白治療所以說冬棗可以美膚一點都不假。

好東西也不能貪吃哦，冬棗也一樣，食用的時候也是有一些禁忌的

1、不宜與黃瓜等一起食用，降低營養價值，可能引起腹瀉。

2、冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。

4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。

5、冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。

6、冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。

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