食物講「四性」，四性你知多少？

長輩們嘗嘗念叨的拉肚子不要吃涼性食物，咳嗽不要吃熱性食物，聽起來好複雜……

涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。

如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多

等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。

溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，

就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、

頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；

適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。

平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。

平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。

從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之

；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，

有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。

今天給大家科普一下，戳圖↓↓教你辨別食物「四性」，健康飲食，才能更好養生。

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