這3種蔬菜，城裡人嫌味重不吃，卻不知道是癌細胞的剋星
這3種蔬菜，城裡人嫌味重不吃，卻不知道是癌細胞的剋星，可惜很少人知道！
韭菜
韭菜富含維生素，礦物質，是一種營養價值很高的食物，除了含有蛋白質，脂肪，碳水化合物之外，還有豐富的維生素A、胡蘿蔔素和鉀，能提高視力，緩解眼疲勞，長時間面對電腦的人很適合吃，還能增強免疫力，抗衰老，預防癌症，適合有高血壓的人吃。
大蒜
大蒜是抗癌之王，營養價值高，最好是中午吃，體質弱的人一次1-2瓣就好了。其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，防癌作用要高於普通分瓣蒜。在黑暗處保存。新上市的大蒜含水量比較高，買回家應平鋪晾乾後再保存，不要置於塑料袋中。
蔥
除了做調味品之外，一般是生吃或者涼拌，蔥能抑制癌細胞的生長。蔥，特別是蔥葉中含豐富的維生素A、維生素C以及鈣，有舒張血管、促進血液迴圈、降低膽固醇的作用。蔥含有的微量硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
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