如果您有這些飲食習慣，癌症距離您已經很近了，趕緊停下

現今社會，人們常常會「談癌色變」。的確，癌症，就目前世界上的醫學水平而言，還不能完全克服，因此又有「絕症」之稱。關於防癌，有很多人云亦云的「奇方妙計」，也有很多人推薦各種食物。但事實上，防癌絕不是哪種食物可吃、哪種食物不可吃這麼簡單，而是與人們的飲食習慣亦息息相關的。如以下要說到的飲食壞習慣，就會使患癌的風險增加。

吃得太燙

吃飯的時候，我們常說要「趁熱吃」，但實際上，「趁熱吃」並非是好習慣。我國胃癌發生率較高，有醫學專家認為這與我國國人「趁熱吃」的習慣有關，因為吃熱飯、喝熱茶容易傷害口腔粘膜和食道粘膜，引發炎症，嚴重的甚至會引發口腔癌、食管癌、胃癌等癌症。因此，吃飯時，建議人們還是等到飯變溫了再開動。

吃得太單一

許多人每天的餐點是十分單一的，而且酷愛鹹菜、鹹魚等腌製品。而由於鹹菜、鹹魚等腌製品中含有的高鹽、高亞硝胺等物質會刺激胃粘膜，增加癌症的發生率。另外，如果經常吃隔夜菜也會使患癌症的幾率大大提高，因為剩飯剩菜容易產生黃曲霉毒素，而這種毒素是公認的一級致癌物。

吃得太油

經常吃油膩食物不僅會影響消化，加重腸胃負擔，若經常如此，腸胃中無法正常代謝的脂肪還可能會轉變為致癌物質，誘發癌症。因此，在飲食上我們要強調清淡飲食，少吃薯條、油炸食物，平時烹飪時也要注意用油量。

其實，預防癌症，除了要改掉飲食上的一些壞習慣外，還應該多攝入一些具有防癌功效的蔬菜，如西蘭花、白蘿蔔、香菇等。而只有通過健康飲食結構和習慣，才能最大程度上將癌症「拒之門外」。

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