去漳州漳浦玩不可錯過的當地特產美食有哪些？

去漳州漳浦玩不可錯過的特產美食有哪些呢？當地人都說這些......

1、杜潯酥糖

杜潯酥糖已有百年的歷史，以傳統工藝精製而成，營養豐富、香酥可口、油而不膩、風味特佳。是平時居家休閑茶點食品、婚宴以及其他喜慶時的招待甜品禮品、饋贈招待客人的佳品，是漳浦一大特產，也是漳州特產之一，閩南特色小吃。

2、赤嶺鄉「油甘簽」

赤嶺鄉盛產荔枝、龍眼、油甘（一個野生水果）、芭樂等等，每年春節期間，山平村開始每年一度的廟會，當地居民都會把油甘腌制起來做成和冰糖葫蘆一樣，我們都叫他「油甘簽」。

3、漳浦肉圓扁食

漳浦肉圓是福建省漳州市漳浦縣城民間一大特色小吃，純手工肉丸，獨特工藝為民間祖傳不外露，沒有添加任何色素和添加劑，肉丸吃起來清脆而且有彈性，又Q又好吃。可以作為火鍋料，也可以作為麵條或閩南米線的配料。

4、石榴填鴨

石榴填鴨是清朝漳浦籍宰相蔡新從北京城引入故鄉的，既有北京烤鴨的風味，又有閩南鹹水鴨的特色，肉質清甜可口，肥而不膩。肝是填鴨的精華所在，也是填鴨的價值所在，當然填鴨的肝比普通鴨肝大一倍，大的重達500克以上。由於脂肪增加，填鴨肝特別嫩軟，燉熟後仍保持鬆軟狀態，石榴當地稱之為「粉肝」，可與法國鵝肝相媲美。

5、舊鎮翰林糕

產於漳浦縣舊鎮鎮，本名「自然發綠豆糕」，是飲譽海內外的民間佐茶糕點。

品嘗時印齒酥脆，甜潤生津，爽口舒神，是糕點類珍品。

6、豬肝麵線

這豬肝麵線大家平時也應該經常能吃到，經濟簡單而且營養豐富，補血養氣，原料為切片豬肝，麵線，煮熟豬肝，放入麵線及少許鹽，水沸後就可出鍋，再撒上點芹菜和"油蔥"，即可食用，方便快捷。

7、霞美牡蠣

霞美鎮有灘涂面積2萬多畝，上游溪流注入，鹹淡適宜，水生物豐富。 牡蠣肉質肥嫩，含蛋白質，味道鮮美，營養豐富，歷來是全縣海水貝類最大宗的產品。霞美牡蠣"已獲福建省農產品名牌產品的稱號。"霞美蚝煎"更是馳名遠近。

8、六鰲紫菜

紫菜，俗稱長壽菜，也稱海苔，屬紅藻類紅毛菜科食用海藻，藻體呈膜狀，紫色或襟褐綠色，形狀隨種類而異，是一種不含膽固醇的純天然野生食品，且含蛋白質和碘、磷、鈣、膽鹼等物質，歷來被人們視為海味珍品，有防治甲狀腺腫大、清熱利水、化痰軟堅、補腎養心和增進記憶等功能。

9、燈塔扇貝

古雷鎮以下安航標塔為標誌的扇貝， 亦稱「乾貝蛉」，殼略呈扇形，殼面褐色，有灰白至紫紅色紋彩。兩殼均有放謝肋右殼10條、左殼30餘條。閉殼肌可制乾貝，是名貴海珍品，味道鮮美，有降血壓之功效。

10、古雷鮑魚

古雷鎮鮑魚，高亦稱「大鮑」，體大殼薄，肉質細嫩，營養豐富，佐料燉食，味道鮮美，是海味珍品。除「海上田園」養鮑外，已建千畝「鮑魚城」，養鮑魚面積5萬多平方米，產品暢銷國內和東南亞地區。貝殼，中藥名稱「石決明」，功能平肝、明目。

11、舊鎮白鰻

舊鎮白鰻的營養價值非常高，所以被稱作是水中的軟黃金，在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。舊鎮白鰻兼有魚油和植物油的有益成分，是補充人體必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。舊鎮白鰻中的鋅、多不飽和脂肪酸和維生素E的含量都很高，可防衰老和動脈硬化。

在遊玩的同時，也盡情享受美食吧~

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