體質不同,改如何進補
體質不同,改如何進補?
陽虛者
陽虛人群體質多怕冷,伴有手足不溫、疲乏無力、腰酸腿沉等癥狀。秋季是陽氣收斂的季節,此類人群進補以收為主,要多吃溫補性食物。日常飲食可用胡桃、芡實米、冬蟲夏草煲湯或煲粥,也可食用韭菜、羊肉之類,但注意用量不要太大。
陽虛者吃些羊肉
陰虛者
陰虛人群多見急脾氣和更年期的人,較怕熱,伴有睡眠不實、夜間盜汗等癥狀。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,可選用吃梨或用枸杞子、百合、蓮藕、何首烏等煲湯或煲粥,肉食可選鴨肉、魚肉之類。
陰虛者煲點湯
氣虛者
氣虛人群常見於辦公室族、學生和一些大病初癒後的人,常有疲乏無力、頭暈心慌等症。日常飲食多補氣血,可用人蔘、黃芪、党參、白朮、茯苓等煲湯,需要注意的是,每次每種中藥不要超過一兩。另外,平時可以食用山藥、牛肉等。
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※秋季進補四大寶:百合 大棗 紅薯 枸杞
※傳統中式點心與西式點心
※可可樹、可可果以及豆莢中的可可豆
※乾隆時期的雕漆盒
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