這個城市繁華和市井混搭，它的名字叫長安

文史 08-29

一聲長安，愣是把西安倒退回了歷史的長河裡。它不像南京，江南的金陵雖肅穆卻依舊婉約；它不像北京，曾經的北平依舊是如今的「皇城」。幾番煙雨過後的西安，是褪去風華卻又讓人幾分念想的古老城市。

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這是一座神秘的古都，不管是大名鼎鼎的兵馬俑、秦始皇地宮，還是隨隨便便一個墓地，都能讓人聯想到盜墓；

這是一個小吃的天堂，一個肉夾饃一碗胡辣湯甚至是滿世界都看得到的西安涼皮都遠遠不能涵蓋它的所有；

每當走出西安火車站，面對那高高的城牆，再坐公交車穿過鐘鼓樓，來到大小雁塔……就會莫名感動，因為在這裡猶如走進歷史書的字裡行間，又如今混跡在生活氣息濃郁的市井小巷。

今天Feekr帶你走進這個歷史上的第一座真正意義上的城市，帶你看看一個兵馬俑、肉夾饃之外的西安。

來西安，第一要務必然是——探訪古都

但並不只是去人滿為患的兵馬俑

有人說只有在西安，你才能在琳琅滿目的高樓大廈里，感受到從現代氣息里滲透出來的歷史味道。1400多年的城牆圍繞著整個長安城，一邊是新城一邊是老城；歷經幾個朝代留下的寺廟遺迹，哪怕立在市中心都毫無違和感。它展示著老祖宗的東西，也悠然地享受著現代的生活。它是大都市也是老古都，來此就不得不看看它曾經的痕迹。

|| 古城牆－換種方式看看老城的樣子

抵達西安火車站時便能看到長長的古城牆，並不驚艷，只是一直矗立在這裡，守衛這座城。可當落日時分，你登上這座城牆時，便見到這座城的輝煌了。上了城牆便有租車的地方，90分鐘的路程有些趕，不如選擇散散步吧。沒有終點，就圍著這座古城走走也好，由北門上城牆向西，左邊是老西安的風貌，右手是一幅新城區的視角，彷彿迷失在時空的交叉口，神秘而欣喜。

地址：西安市中心市區永寧門（南門），安遠門（北門）

門票：上城牆54元，學生票27元

時間：8:00-22:00，18:00之後只能下不能上

||草堂寺－沒有法華寺的名氣卻更值得品味的千年古寺

草堂寺名氣不大，但在歷史上的地位卻是不低，這裡是一代高僧鳩摩羅什翻譯《金剛經》的地方。也是因得沒有什麼名氣，卻意外地造就這裡得安靜氛圍。寺廟雖不熱鬧但依舊整潔靚麗，山門高聳，紅牆醒目，寺內更有柏竹交翠。在寺里還有一老僧，年衰耳聾，每日只知掃灑應對、齋戒禮佛，可敬而不可憐。

地址：戶縣草堂村圭峰山北麓

門票：旺季（3月1日至11月底）25元；淡季（12月1日至次年2月底）15元

開放時間：7：30~18：00

||廣仁寺－在西安也能轉寺廟

西安有名的寺院多在終南山一帶，在市內的寺，除了大慈恩寺和薦福寺依託玄奘和大小雁塔享有盛名之外，最惹人注目的恐怕就是廣仁寺了吧。廣仁寺就在西安城牆西北角下，站在城牆之上就能看到金頂煌煌，比起西安其他的寺院，這裡的建築更為明亮奪目。清晨的廣仁寺極美，隨著吱呀一聲，木製的大門完全打開，有人尚在洒掃院落，喇嘛們已經做完早課，開始清除佛造像上的塵土了。藏傳佛教的出家人僧袍以絳紅色為主，映在朝陽的朦朧里格外清醒好看。寺外的人，都還未醒，寺里卻已然開始一個新的世界。

地址：蓮湖區城牆西北角西北一路152號

||陝西歷史博物館－走進中華上下五千年

（poco@___岑攝）

來到西安，歷史博物館就和兵馬俑一樣是不能錯過的地方，是中國第一座擁有現代化的設施的大型國內知名博物館。免費對外開放，每天還會限流，所以必須得起個大早去門口等著。主張「給我一天，還你萬年」，在這裡可以從遠古了解到近代，時間跨度長達一百多萬年。每一件器具、每一樣展品無不充滿了先輩的智慧，也感慨這座城市的包容，不由得心生敬畏。

地址：雁塔區小寨東路91號路北(近翠華路十字)

時間：冬季（11.15至次年3.15）9：00—17：30（16：00停止發票）夏季（3.16至11.14）8：30—18：00（16：30停止發票）周一全天閉館整修（國家法定節假日除外）

門票：免費開放實行「免費不免票」，每天限量限時發放免費參觀券4000張（每日14時前限2500張，下午限1500張），發完為止。散客（憑身份證或有效證件）參觀一人限領一票，當日有效，過期作廢。珍寶館費用20元/每人；唐代壁畫珍品館150元/人。

||五星街教堂－古城中的西方教堂

（杭州飛小編沈燁攝）

在西安，你可以感受到濃濃的古都風情，唯獨西方教堂不多見。在城區，有一座頗具規模的天主教堂，因地處五星街所以叫五星街教堂，又因為在城區的西南隅，當地人習慣叫它「南堂」。磚木結構設計，灰磚灰瓦，磚雕精美，呈現出中西合璧的式樣，堂內擺放著四列整齊的紅漆木椅，安靜肅穆。獨特的羅馬建築風格看上去也許會與西安古都的情調有些格格不入，但來到它面前，便會安靜地去思考些什麼。

地址：蓮湖區五星街17號

||順城巷— 發現地道的西安生活

（go2photo 攝）

來到西安，你會發現這裡有很多光聽名字就覺得非常有歷史感的巷子，而「順城巷」則是最具西安氣質的一條巷子。順城巷，巷如其名，就是沿著城牆內側的巷子。清晨的陽光灑在城牆的青磚和碑林外的影壁上，一股子古樸莊嚴之氣鋪面而來；老人們將鳥籠掛在路邊的樹上，然後在碑林門口的空地上打一輪太極拳；剃頭師傅穿著白大褂，將暖水瓶放在地上，與坐在木椅上的顧客聊著天便開始了一天工作……看膩了熱門的景點，在高樓大廈的間隙里，沿著城牆根，深入到城市的小脈絡中，或許更能了解這座城市。

地址：陝西省西安市碑林區

來西安，不可錯過的當然是——吃吃吃

但並不只是去遊客雲集的回民街

整個長安城不僅將歷朝歷代留下的遺迹保存的完好無損，它也將老祖宗傳下來的味道保管的原汁原味。熱的辣的麻的甜的，它都能滿足每一個人的口味。就像是這幾千年的文化它都吸收了，還不能容納幾千年的味道嗎？從觀賞到品嘗，西安都能給你一個完美的答案。

念念不忘的味道

||胡辣湯－在西安必吃的醒胃早餐

西安人大都不會選擇在自家準備早飯，因為一出家門，大街小巷的早餐攤鋪實在是太多了。西安本地人更是會選擇在這寒冷的冬日清晨，來一碗澆著紅艷艷的辣椒油的胡辣湯，由於胡椒粉的作用，吃罷舌尖發麻，微微冒汗，感覺一股暖流自胸腹散至渾身上下每一處，這胡辣湯的給人的爽朗之感就如這西北大地的豪氣一般,這頓簡單又美味的早餐就開啟了這充滿精神氣的一天。

推薦店鋪：劉老虎糊辣湯

本地人才能找到的胡辣湯老門店，店門很舊，但絲毫不妨礙他家的生意。一定要早起，不然就得排個長隊了。店裡的胡辣湯分大小碗，配上一個饃，還一定得撒上辣子才能吃的過癮。配菜很多，土豆、肉丸、胡蘿蔔、冬瓜、豆角、花菜，勺子一攪合，喝進去辣辣的，咽下去麻麻的，吃完整個人都暖和了。另外鹹鴨蛋也是一絕！

地址：蓮湖區從新巷12號(近蓮湖路)

人均：8元

||肉夾饃－你可以錯過西安美景，但不能錯過它

在西安，不吃一次肉夾饃總會覺得少了點什麼。餅酥肉爛，肥瘦參半的肉夾饃才好吃。太瘦就太柴，太肥就太膩，肥肉的油融入瘦肉里，和著勁道的麵皮才吃的香。西安人就是實在，只要吃上一個肉夾饃，保管半天都不會餓著，吃了卻又還想吃。

推薦店鋪：東關吉祥

作為肉夾饃狂肉愛好者的首推店鋪，門口總是有很多人在排隊。用老式的鍋烤出來的餅皮，外面脆脆的，裡面是軟的。肉是肥瘦剛好，一口咬下去，外皮脆爽，內里酥軟，超級滿足的。再配上一碗丸子湯或涼皮，那叫一個美味。

地址：雁塔區吉祥村31號路北(近吉祥路什字向西100米)

人均：12元

||牛羊肉泡饃－自己手動來一份西安小吃

你以為在西安吃美食只用動嘴就錯了，牛羊肉泡饃還需要你親自動手才能吃上。為了講求口感，一般都要自己掰饃，將兩片厚實的饃掰完估計也饞哭了。但當勁道的饃伴著甜美的湯汁入口時，一切都值啦！湯汁醇厚，滲入饃中又糯又黏糊。一碗下肚，又暖又飽。

推薦店鋪：老米家大雨泡饃

老米家的店門口有塊大牌匾非常好認，是家老店，也是西安本地人最認可的店。在門口點上一份泡饃後就要加入掰饃的隊伍了。不管男女老少，國人還是歪果仁，統一就一個動作——掰！掰好後送給後廚加工，煮好後給你端上來，你就能享受自己參與制作的美味啦。就著糖蒜開吃，湯油分大卻不油膩，配著饃吃特香。

地址：蓮湖區西羊市126號(老米家泡饃旁)

人均：38元

||鏡糕－別出心裁的小玩意兒

（Lblbl520 攝）

在西安的路邊總會有一些推著小車賣著鏡糕的小販，穿著民族服裝的售賣阿姨和熱騰騰的鏡糕。鏡糕這物件，小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。主料是江米細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片，填實江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細細切碎的青紅絲，一屜一屜的摞起來，如寶塔般，寶塔尖有一機關，待到熟透時蒸汽一衝，發出長長的響聲，客人便聞聲而來。

推薦店鋪：馬琳卡通鏡糕

地址：蓮湖區鼓樓里西羊市街6號(近北院門)

小貼士：街邊經常能遇見，都是小商販在賣的

||冰峰汽水－長安城裡的專屬味道

在老長安，所有人的記憶里都會有一瓶冰峰汽水。西安黨都知道，這是專屬於西安人的汽水，味道撩扎咧！一碗涼皮，一個肉夾饃，一碗羊肉泡饃，配上一杯冰鎮的冰峰，就是西安最有誘惑力的搭配了！如果哪個吃飯的地方少了它，就會覺得真不地道啊！

小貼士：在西安大小餐館、超市都有售賣，還有易拉罐裝的哦

||鐵志堅黃桂柿子餅－西安的童年味道在餅里

（攜程@熊貓王叫獸攝）

鐵志堅黃桂柿子餅對於西安本地人來說是童年的回憶。柿子餅口味繁多，芝麻、豆沙、五仁、水果，各種餡料的柿子餅一定會讓選擇恐懼症患者束手無策。要吃幾個就給店員錢，他會給你一張紙自己再去挑選吧！柿子餅的外皮是糯米做的，軟軟的，包上餡料，而且黃桂柿子餅是炸過的，中間再裹上一些食材，多汁無核，內里脆脆的。雖說有些油，但卻不膩，不粘牙不過甜，都剛剛好。若是喜歡還有真空包裝的半成品，可以自己帶回家炸了吃哦。

地址：西安市碑林區回民街

人均：2元

小貼士：西安的美食太多有些數不過來了，特意推薦涼皮、丸子湯、褲帶面、小酥肉、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、烤油饃。

胡吃海喝的去處

||永興坊－一站式探尋「舌尖上的陝西」

（lofter 皓天攝）

（王楨攝）

說起陝西美食聚集地，很多人都會想起回民街，而位於小東門的「永興坊」卻少有人知，位於小東門裡的永興坊則匯聚了全陝西的經典小吃。這裡不是百年老店，就是已列入「陝西非遺技藝」。你只需帶上躁動已久的味蕾，酣暢淋漓「咥」個美！在青磚灰瓦間，在古老的城牆根兒，八百里秦川孕育的各色美食在這裡彙集：粉湯羊血的厚重，肉夾饃的中庸，油潑辣子的爽快，這一刻，美食在舌尖翻滾，陝西味道也湧上心頭。

地址：新城區東新街永興坊

||袁家村－老街老味道，地道中關老印象

（lofter 鑫手攝）

（lofter Phoenix 攝）

想吃到西安的美食，其實不用全部都去回民街的，離市區不遠的袁家村才更值得你一探究竟。整個村子是以中關古村的樣子修建的，窄窄的道路兩邊都是古樸的瓦房店鋪。整條街上都瀰漫著各種香味，讓人都抑制不住想要一飽口福了。小吃店店面都不大，桌椅擺在外面，排著隊等吃的。小店的老闆們也實在的，材料的出處都寫好掛在店門口，就是一個「童叟無欺」！

地址：咸陽市禮泉縣煙霞鎮袁家村

交通：

1、西安城西客運站坐到禮泉的車，再轉乘到煙霞鎮的車，到煙霞鎮後換當地的蹦蹦車可到村子。也可在禮泉高速路口下車後，和人拼車到袁家村。

2、咸陽南站有直達袁家村的大巴，每40分鐘發一班車，車程45分鐘左右。

3、在咸陽長途汽車站（七廠十字南）坐長途汽車到禮泉縣（車票10元左右），在禮泉縣城換開往煙霞、北屯方向的車，到袁家村下。

多出來的時間——請聽聽這裡的文藝腔

但並不只局限於秦腔

如果在西安的數日，已經走遍了它的大街小巷，嘗過了地道的西安美食。不如就去尋覓一下西安的腔調吧。在西安，人人都愛在城牆腳邊吼幾句秦腔，也有人會在長安城內找到自己的搖滾靈魂。就是如此巧妙，復古的、激烈的、熱鬧的、文藝的腔調，西安都有。

||西安搖滾—這裡有搖滾的土壤，引領著年輕的心

三秦大地有歷史的滄桑，有原始的蒼涼和悲壯，這裡需要呼喊，需要釋放。於是西安成了除北京之外，中國最具搖滾氣息的城市。這裡曾走出了張楚、鄭鈞、許巍這三個搖滾界的重量級人物，這裡的搖滾音樂沒有成熟的市場，反而多了份難得的純正，搖滾中糅雜著厚重粗獷的秦腔，震撼人心。如今仍有許多地下樂隊和優秀的音樂人才在以旺盛的生命力續寫著西安搖滾音樂的輝煌，長吟短唱，訴說著成長和理想。

Tips:

1、西安的地下搖滾樂隊主要集中在力博琴行、綠洲琴行、德福巷、1+1酒吧、輕風暴酒吧、2008-98酒吧等等。

2、西一路案板街的易俗社每周五、周六晚上7:45劇場演出, 有電子屏幕顯示唱詞；也可以去環城公園聽一聽地道的秦腔！

地點：碑林區

||書院門－西安最有文化腔調的古巷

（lofter jours 攝）

（lofter 無語宸_Ethan 攝）

像書院門這樣的文化街道，放在哪裡都不如放在西安合適。只有在西安，這樣充滿復古風格的街道才是最自然的存在。不吵不鬧，安安靜靜，關不住一街的書香氣息，也擋不住這一條街給的驚喜。不用附庸風雅，看到喜歡的文房四寶書畫筆墨就仔細瞅瞅吧，喜歡就帶走，沒買的在這裡逛逛也好。暫時忘掉繁忙都市的高樓大廈，穿梭於古巷中，品味古都獨有的古韻。

地址：西安市碑林區南城門東側（南門至碑林博物館）

開放時間：全天開放，一般晚上十點鐘店鋪都關門了，冬季會更早些關門。

來西安，呆三兩天，就走

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