新人小白也易學的甜品-糖不甩
糖不甩是廣東小吃,做法沒什麼難度,適合新手學習,紅糖更有利於女性健康,每月姨媽駕到,不妨試試這道甜品!
By 禹馨 【豆果美食官方認證達人】
用料
糯米粉 100g
清水 75g
紅糖 30g
花生芝麻碎 五勺
做法步驟
1、取100克糯米粉
2、加75克清水,捏成團。
3、揪一塊一塊的,揉成小糰子,我做的大概直徑2cm左右14個。盤子里放干糯米粉防止粘盤子上。
4、燒開水煮到漂起來,再煮兩三分鐘。
5、撈出來控干水。
6、紅糖放大概80毫升水在鍋里開小火融化。
7、糰子放裡面煮。
8、把糖水收粘稠關火,裝盤撒花生芝麻碎。
9、成品。
小貼士
花生芝麻碎就是花生和芝麻炒熟或者烤熟,用刀切成碎末。
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