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手把手教你做麻辣小龍蝦,隔著屏幕都能聞見香味

主料: 小龍蝦適量; 輔料: 小米椒適量,蔥姜蒜適量,大料適量,花椒適量,啤酒適量,郫縣豆瓣醬適量;

配方: 買來的小龍蝦,讓賣蝦的去掉蝦殼和蝦腸子以後,摘去蝦鰓,水沖著刷乾淨。

油鍋里下姜蒜,多放點,和小米椒,花椒,洋蔥炒香。

放豆瓣醬以後就會炒出紅油,就可以放小龍蝦,炒紅放蔥段和生抽就ok。

放啤酒以後加一點水蓋過小龍蝦。

大火燒開轉中火,燉燉收汁留點汁千萬不要收干!然後開吃吧。

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