會理石榴，藏在大山裡的美味！

會理紅石榴，產自四川會理。會理紅石榴歷史悠久，自古便以它的色澤鮮艷，粒大汁兒多而美名遠揚，在唐朝時期，更是皇家御用的貢品，一般人還真吃不到它。在北京亞運會上，6000個精選的紅石榴被用來招待各國貴賓，深受一致好評，更遠銷東南亞各國，深受消費者喜愛。

會理石榴原產地會理位於西南橫斷山脈東北部，青藏高原東南邊緣，區域內氣候屬國內中亞熱帶西部半濕潤氣候區，日照時數多，蒸發旺盛；雨量集中，乾濕季分明。得天獨厚的自然環境造就了會理石榴果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多的內在品質。

除此之外，石榴營養豐富，含糖量高達11％～14％，果酸0．4％～1．0％，含水分79％，蛋白質、脂肪各佔0．6％，維生素C的含量是蘋果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最為突出，每百克達145毫克，在水果中名列前茅。還含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質。其籽粒味道甘美，含果汁36％～61％。它的香氣和微微的酸澀，能生津，化食，健脾，益胃，食後可開胃，滋陰、平肝、補腎、明目。

註：石榴適宜口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者；

不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者

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