廚房裡的植物胰島素，做法簡單，穩定血糖、防治併發症

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，就會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

夏季氣溫高，人容易熱氣上火，如果體內熱氣拍不出的話，就容易造成口舌生瘡等癥狀。因此夏季飲食一定要注意以清淡為主。盡量少吃或者不吃辛辣的食物。避免加重體內火氣和毒素。糖尿病人飲食更要特別注意。

血糖生成指數高的食物被我們吃進肚子里以後，消化吸收速度都非常快，轉化為葡萄糖後快速進入血液，就會促進餐後血糖迅速升高。而苦瓜是典型的低升糖指數食物，其血糖生成指數值僅為24，對血糖影響非常小。

苦瓜汁提取物中含有多種皂甙、生物鹼、甾類、萜類和多肽等等，這些物質都具有降糖作用。但是如果我們真的要從苦瓜汁中提取這些具有降糖作用的活性成分，而且是需要通過很多的物理和化學步驟才能夠提取出來。

並不是我們在廚房裡簡單的炒炒苦瓜，或者是直接生吃就可以的。雖然單獨吃苦瓜並沒有明顯的降糖作用，但苦瓜含有大量的膳食纖維和維生素，對健康有益。

玉米須里富含皂苷、苦味糖苷、黃酮類、有機酸等物質，可利尿消腫，降低血糖，糖尿病人人經常喝，可以改變糖代謝，降低血糖濃度。

苦蕎茶可以降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，就能有效防治糖尿病，而且它是糖尿病的死對頭，每天喝一喝，可以有效的降低血糖。

紅茶含有大量多酚類物質，具有促進人體產生胰島素的功效，可以輔助控制血糖水平，幫助糖尿病患者保持血糖的穩定。女性糖尿病患者更容易患骨質疏鬆症，每天飲用一小杯紅茶，能夠有效強壯骨骼。

石榴茶主要是由石榴皮和葉製成的飲品，石榴葉中含有豐富的鉻，有助於改善糖尿病患者和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。

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