在窗台上種上這3種蔬菜盆栽，省錢又省心，炒菜直接摘就得了

下面介紹3種非常適合盆栽養護的蔬菜，分別是青蔥、生薑和大蒜，它們都是生活中常見的辛辣的配料，可以很好提升料理的味道，還能提供給我們很豐富的營養素，在窗檯或陽台上種上一些，能看能吃，還是不錯的。

1、香蔥盆栽種植

青蔥是餐桌上不可缺少的蔬菜，它很有很豐富的營養物質，栽種也是較為簡單的，甚至只需要短短的根莖，帶一點根系，直接扦插在土壤中就行了，如上圖所示。

栽種在土壤還能連續不斷地進行收割，不同品種的蔥栽種方法也是不同的，一些植株高大的蔥一般都是用播種繁殖的，而我們要種的青蔥植株矮小，盆栽養護是比較合適的。

青蔥也比較容易長側芽，分株繁殖或用根莖扦插繁殖都是不錯的選擇，栽種的時候注意要有一定的株距。

直接選比較健壯的根莖，頂部的葉子可以切下來吃掉，底部的根莖可以繼續扦插在土壤里養護，當然你也可以繼續講它們分株，進行分株繁殖，每一株間隔10厘米左右，土壤要肥沃疏鬆，最好底部有放基肥。

養護期間保持土壤微潤，適當給予光照，加上些許薄肥就更好了。

2、生薑盆栽種植：

生薑是做菜常用的調味料，栽種之後可以在不同的時間段採收，它們的味道都是有區別的，一些嫩姜辣味就很輕，老薑當然會辣一些。

栽種生薑盆栽的時候盡量選擇一些飽滿和芽眼較多的，切下一些帶3個芽眼左右的塊莖，切口可以用草木灰抹一下，就可以直接進行盆栽繁殖了，當然最好是先放在陰涼處讓它晾乾傷口，而且還能促進萌發新芽，長出新芽就可以栽種土壤里了。

栽種的土壤一定要疏鬆排水好，適當在土壤里加入基肥，這樣才能保證生薑長勢更好，準備好發芽的塊莖。

姜塊芽眼朝上淺埋在土壤中即可，每株要有15厘米以上的株距，這樣才有較大的空間生長，之後可以在土壤上面覆蓋一些乾草之類的介質，用來保濕，促進生長。

3、大蒜盆栽種植：

大蒜也是知名的調味料，而且它的價格特別貴，自己種一些也是挺不錯的，大蒜品種也有幾種，它不僅有調味作用，還能殺菌消毒，用來殺蟲都是可以的。

栽種大蒜一般都是應蒜瓣，直接良好的種球掰開，每一瓣都能養成完成的一棵，栽種注意要有一定的株距，大概10厘米左右，栽種的時候可以將一些長勢過弱的去掉，及時補充生長良好的苗。

如下圖所示，先將大蒜掰開成蒜瓣，之後就將蒜瓣尖端朝上埋入土壤中的小洞中，每株間距10厘米，之後就覆蓋土壤，蒜瓣頂端可以稍微露出土面。

之後就保持盆土微潤，環境溫暖通風，大蒜很快就能生根發芽了，養護幾個月之後就能獲得慢慢一盆大蒜盆栽。

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