夏季吃西瓜的好處與禁忌

西瓜，是夏令主要水果之一。中醫常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中，滲出的漿汁形成的結晶)入葯。性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。可用於夏天熱盛，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。西瓜不僅長於解暑止渴，而且營養十分豐富，它的汁液包含了人體所需的多種營養成分，確是盛夏佳品，對於暑天吃不下飯、營養不良的入，尤其有益。西瓜雖好但也不宜吃多，冰箱的凍西瓜要拿出來「化凍」後再食用。

西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用：

西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作葯。在歷代醫藥書籍中，關於西瓜作藥用的記載甚多，認為它具有解暑熱、止煩渴、利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功效。現代研究也證明，西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用，具有較為廣泛的醫療用途。

西瓜果肉（瓤）有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。夏日中暑，出現發熱、心煩、口渴及尿少等症；或其他急性熱病，出現高熱、多汗、大渴、煩躁、尿痛等癥狀，都宜用西瓜作輔助治療。既可直接吃瓜瓤，也可取瓜汁飲用，還可用西瓜皮煎水服用。如果在其他季節患急性熱病，用乾燥的西瓜皮煎服也有療效。

西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用來治腸風下血、血痢。對於高血壓病人，食用西瓜也有好處，因為西瓜子有降壓作用。取西瓜子仁9~15克煎湯內服，或者生吃，或者炒熟嚼食，均有一定降壓效果。

中藥店裡出售的西瓜霜，是西瓜皮和中藥皮硝混合後產生的白色結晶。將它吹敷患處，能清熱消腫，適用於急性咽喉炎、急性扁桃體炎，對口舌生瘡也有一定療效。

西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。民間還把西瓜皮切碎、陰乾後研成細末，再用鹽和酒調服，每次9克，用於治療扭傷腰痛。此外，西瓜子的殼和仁都有一定驅除蛔蟲和絛蟲的作用。

《本經逢原》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。

夏季西瓜雖美味，但不宜大量食用：

西瓜營養豐富，中醫認為，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜時，也有一些需要注意的問題。

1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助濕，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治癒的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊癒。

3、腎功能不全者不要吃

短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

4、口腔潰瘍者不要吃

中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。

5、不要吃打開過久的西瓜。

氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

6、糖尿病患者要少吃。

西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等後果，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25－50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

7、孕婦不要貪吃西瓜

目前，造成妊娠糖尿病高發的原因，主要與夏季孕婦過多的攝入高糖分的水果有關。夏季天熱，很多孕婦吃飯沒胃口，每天主要靠水果度日，有的最多一天能吃七八個水蜜桃或兩個大西瓜等。另外，妊娠期婦女體重增加，運動減少，體內分泌了具有多種作用的激素，從而導致糖代謝紊亂，很容易發生糖尿病。專家表示，妊娠糖尿病對下一代的生長發育也危害很大。糖尿病易引發孕婦感染、流產、早產、死產、羊水過多，還會因母體血糖水平過高、體重過多增加而造成胎兒巨大，從而導致分娩困難，增加難產、手術產、新生兒產傷、產後出血發生的機率。糖尿病孕婦的胎兒發生先天畸形的概率比一般孕婦高2－3倍。因此，孕婦最好在懷孕第18周和第32周到醫院進行定期血糖測定，平時要避免高糖食品，採取少食多餐，多食蔬菜、富含纖維素食品，水果的補充每日最多不能超過200克。

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