原來米粉還能這麼做！一定讓你刮目相看

時蔬米粉丸 參考月齡：11個月以上 今天我嘗試了一種做法，馬上就讓米粉煥發新的光彩，而且營養和口感都非常不錯！

By 寶寶輔食微課堂    【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 1個

鮮蝦 8隻

包心菜 15克

寶寶米粉 25克

做法步驟

1、準備食材

2、鮮蝦去頭尾、去外殼。

3、去除背部和腹部的蝦線。 PS：寶媽們可以提前將蝦放入冰箱內冷凍10分鐘，這樣方便去殼和去除蝦線。

4、蝦肉剁碎放上檸檬片，靜置10分鐘去腥。

5、起鍋燒水，水開後放入包心菜焯水2分鐘。

6、包心菜剁碎。

7、碗內磕入雞蛋，攪打均勻。

8、碗內倒入包心菜、蝦泥和寶寶米粉，攪拌成粘稠不易滑落的狀態。 PS：寶媽們要注意看一下我的狀態哦，太濕的話容易粘手，太乾的話會搓不起來。

9、手心沾水搓圓，把搓好的米粉丸子放到盤子上 。

10、起鍋燒水，水開後大火蒸10分鐘左右。

11、完成啦~~~~是不是超級簡單！

小貼士

1.提供給寶寶的營養 隨著寶寶月齡的增長，可選擇的食物越來越多，米粉就漸漸「失寵」了。今天我嘗試了一種做法，馬上就讓米粉煥發新的光彩，而且營養和口感都非常不錯！鮮蝦搭配包心菜，既能補充豐富的蛋白質、維生素B、維生素C等，還能帶來鮮美清香的口感，寶寶一定會吃的停不下來啦！ 2.添加の小要領 這道米粉時蔬蝦丸可以直接作為主食添加，也可以搭配粥、湯類組成一頓正餐。 米粉拆封后盡量在一個月內吃完，如果有剩餘的，媽媽們可以做成米粉丸子哦，全家人都可以一起分享啦~ 3.黃媽說... 今天這道丸子我用到的是市售的寶寶米粉，吃起來會比較細膩。如果選用生米磨成的米粉來製作，口感相對粗糙，而且蒸制的時間比較長，蝦和蔬菜的營養、味道都會受到一定影響。

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