養生達人：102歲老人的身體內部器官像30歲的年輕人一樣！只因為三餐都吃它！！

水再渾濁，只要經歷長久的沉澱，依然分外清澄；人再愚鈍，只要施予足夠的努力，一樣能改寫命運。不要抱怨出身不好，我們無法選擇父母；不要憤懣起點太低，那只是我們站立的原點。人生是一場漫長的對抗，有些人笑在開始，有些人卻贏在最終。命運不會偏愛誰，就看你能夠追逐多久，堅持多久。

一切放下，一切自在。生活中的很多問題，並不需要放在心裡；人生的很多負擔，並不需要挑在肩上。一念放下，才能感受到簡單生活的樂趣，才能感受到心靈飛翔的快感。放下煩惱，就得到了快樂；放下貪慾，就得到了平和；放下怨恨，就得到了解脫。放下即是解脫，即是擁有。別對生活要求太多，生活才會充滿驚喜。人生沒有過不去的坎，只有過不去的人。在遇見的時候，請一定要感激；相愛時，請一定要珍惜；轉身時，請一定要優雅；揮別時，請一定要微笑；因為一轉身，可能一輩子也不會再相見了，你不知道，在哪個路口，就會走散。

據《上虞日報》報道，浙江省崧廈鎮雀嘴村的102歲羅阿花老人，耳朵微微有點聾，但思路清晰、口齒伶俐。

羅阿花老人的二女兒說，母親僅因為傷風感冒去過兩趟醫院，沒有三高，最讓她驚訝的是老人的器官年齡比她還年輕。羅阿花老人說，醫生說我的器官年齡還只有30多歲，我就講，我的器官是「外國進口」咯！

那麼，102歲高齡的羅阿花老人的養生秘笈又是什麼呢？

羅阿花老人69歲小兒子姜志滿說，這塊菜地，老媽種了85年了。羅阿花老人把這個菜園的菜，看護小孩子一樣，十分愛惜。而種出的菜自己根本吃不完，經常分送給鄰居和家人大家一起吃。

這些綠葉蔬菜為什麼會有如此神奇的效果呢？下面，看看常吃綠葉蔬菜的7大好處：

在綠葉蔬菜中，營養高於根莖類和瓜果類，綠葉蔬菜含有鉀、鈣、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、葉黃素、維C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等元素。

花生米拌香菜保護心臟原料：香菜150克、花生米80克。

做法：

1、花生米用水漂洗凈瀝干水，倒入熱好的鍋里翻炒到無水，再油炸花生米。

2、在炸花生米的時候，把香菜洗凈切好，大蒜切碎備用。

3、瀝干油再趁熱倒入鹽巴拌勻，再放入大蒜攪拌一下，趁熱有蒜香入味哦。

4、倒入涼拌醋、生抽、辣椒油攪拌入味，再放入香菜稍微拌一下既可。

香菜和花生米搭配，保護心臟有奇效，心臟不好的朋友可以常食用。

白菜中醫認為白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬。

「白菜必須得現做現吃，營養才會好。」趙主任吃白菜的時候，先會將白菜洗乾淨，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。

枸杞，其果即所謂「枸杞子」。枸杞渾身都是寶，子、花、葉、根、皮都可入葯，明李時珍《本草綱目》記載「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」 　　　　

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風、明目的作用，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用，用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。枸杞子尤其擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。 　　

當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用、防止白血球減少、調節免疫功能等療效。 　　

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 　

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。對於平素身體較差者，可用枸杞泡水代茶飲。也可服用枸杞粥，選上好枸杞50克，粳米100克，洗凈後同煮成粥，可作為每天晨起早餐食用。 　　

紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾. 枸杞性味甘平，入肝、腎經，能補腎益精，養肝明目，因而治療目干。而在古代就認為枸杞能消渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。大棗甘平，能補血，而血屬陰，所以對於陰血不足有療效。 　　

　　

枸杞紅棗茶功能 　　

1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。 　　

2、紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。 　　　　

材料：冷水500毫升，紅棗10粒(30克），冰糖1大匙，枸杞10克 　　

做法：冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。根據最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患 有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。 　　　　

枸杞、紅棗(量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)

枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。 驚人的療效令人讚歎！ 枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液 循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他 命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防 止老化。枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」 可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得 上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。 它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲 用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結 核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種效果。但 是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗 力差的人最好每天食用。 　　　　

『紅棗』保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！ 　

小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的 幫助很大。 中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安 神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機 酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時 還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。庄淑旗博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的 婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯 的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀划出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西 西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功 效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。 　　　　

『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子里，常常見到它的蹤影， 因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。 中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。 　　

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種： 　　

1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參、白朮共 用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可 治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。 　　　　

2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免 疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。 　　　　

3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥 大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。 　　　　

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。 　　　　如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。 　　　　紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗 即可達到養生保健的功效。

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