你們愛的85°C今天全場85折!必吃最全推薦請收下!
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@洛杉磯消費指南(ID:Guide-LA)
的消息。「早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少」,似乎是傳承了幾代的飲食哲學。而明天早餐吃什麼,一直以來,都是世紀難題。不過本周,想與忙碌的上班族和舌尖的挑剔客們,分享一個好消息,為慶祝85°度C生日,8月5日當天,全美門市一律八五折,僅此一天!
也相信,在每天能提供60種新鮮烘焙麵包,60種美味蛋糕和知名海鹽咖啡和各式手作茶飲的85°度C門店,你的早餐難題將能得以完美解決。
85°C吃什麼
一枝獨秀其實並非難事,但要百花齊放,卻不容易,而85度C的麵包甜品卻都可圈可點。如果還是無從選擇,不妨看看達村當初85度C開業時,小編一口一口吃出的「葵花寶典」, 和現如今,小編的個人喜好,一家之選。
甜品蛋糕
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蛋撻(Egg Tart)85度C的蛋撻,並非簡單易成的牛油皮蛋撻,而是更現功力的酥皮蛋撻。有人說,一隻好的酥皮蛋撻,可以用一句打油詩來形容,「皮層疊疊灌黃湯,尤似鳥巢卵破漿」,而85度C的蛋撻,如是也。新鮮出爐之時,香味四溢,一層又一層的酥皮薄衣,承托那顫抖而飽滿地,如肌膚般吹彈可破的黃油蛋汁。
當然除了原味蛋撻,還有椰撻(Coconut Raisin Tart)、北海道芝士撻(Hokkaido Cheese Tart)和莓果撻(Mixed Berry Tart)共四種口味,可供選擇。
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海鹽咖啡蛋糕(Sea Salt Coffee Brulee Cake)
最創意十足的亦是海鹽為主打的海鹽咖啡蛋糕。咖啡戚風蛋糕為底,其上平抹一層咖啡奶油,再鋪上一層冰涼Q彈的布蕾,在塗上一層海岩奶油,最後撒上咖啡晶片巧克力。把巧克力的甜蜜和咖啡的回甘巧妙融合在一起。
麵包
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菠蘿包(Jumbo Borch)
別小瞧一隻小小的菠蘿包,因為它沒有太多的花哨配料,更體現功力,而測試菠蘿包製作功力的主要標準,便在於那層酥脆可口的菠蘿皮。85度C的菠蘿包,表皮雖有裂紋,但柔軟有咬口,皮脆不散碎,包身蓬鬆卻不空洞,入口甜香。當然,除開傳統的菠蘿包外,85度C還有帶餡的新式菠蘿包,也值得一試。
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起司香腸麵包(Spicy Sausage)
備受寵愛的「辣公雞」系列(Spicy Sausage)的起司香腸,讓不喜歡甜食的你,在85度C也能興盡而歸。燦黃焦脆的麵包皮,配上柔嫩多汁的香腸,綴上辣醬搭配九層塔,口感豐富十足。
飲品
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海鹽咖啡(Sea Salt Coffee)
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85海鹽咖啡在咖啡界算是創意十足的黑馬。在醇香的意式咖啡基礎上,蓋上一層海鹽調味的起沫奶蓋,咖啡、牛奶、海鹽,三者搭配,激蕩出絕非尋常的飲用體驗。海鹽咖啡,重在味覺層次的豐富,啜飲之,三層口感,逐一展現,起頭是海鹽泡沫的淡淡鹹味,稍後是奶泡的香甜,最後是咖啡的甘醇, 甜而不膩。由於口感獨特,海鹽咖啡可是85C的獨家專利。
據說,每周一,這款招牌咖啡,卻以0.89元的價格特價出售。
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若是不喜咖啡卻又想體會這口感層次的變化,不妨嘗試海鹽茶系列,無論是紅茶、綠茶、茉莉抑或玫瑰花茶,都茶香濃郁,唇齒留香。
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一顆檸檬(Ice Lemon°C)
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一整顆檸檬,補充每日所需的全部維生素,是夏日清涼解暑的好選擇。
伴手禮
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牛軋糖(Sweet Nougat)
85度C的牛軋糖,私以為,是在達村能買到的質量上乘的台灣牛軋糖,外形上,通體乳白,齊整方正,製作上,秉承台式牛軋糖在蛋白中加入牛奶的傳統,軟糯香甜,但內里充滿嘎脆的杏仁碎,使得在口感上,軟硬平衡。
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鳳梨酥(Pineapple Cake)
說起台灣的鳳梨酥,微熱山丘和佳德自是首選,85°度C的鳳梨酥,雖非出自名門,但在口感上,卻集二者之大成。外皮上,保留傳統佳德鳳梨酥的濃郁蛋奶味,整體軟糯不黏牙,但內餡,亦有新派土鳳梨酥的特點,絲絲果肉,酸中帶甜,纖維感明顯。
看看你加附近有沒有一家85°度C離你比較近?、
查詢網址:
www.85cbakerycafe.com/locations
本文由
@洛杉磯消費指南
(ID:Guide-LA)
整理編輯,未經允許不得轉載,否則將進行追究。圖片來自85度C Bakery官網,版權屬於原作者。作者:洛杉磯消費指南
編輯:Shirmy
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