立秋，記住全家這麼吃，健康一整年，越早知道越好！

今日立秋，也是農曆二十四節氣中的第13個季節了，秋：暑去涼來；但立秋不是真正的秋天來了，炎熱夏天的高溫未消，暑節氣也將接踵而來，天氣逐漸轉向乾熱，早晚涼爽，白天悶熱。此時，人易倦怠、乏力，清熱消暑仍要繼續，但相對炎夏有所改變。

立秋養生

謹防「秋老虎」

今年立秋仍處在「三伏天」之內，暑氣一時還很難消。專家有提示：「秋後一伏高溫不斷」，因此，我們要密切注意天氣預報，一旦出現「秋老虎」，要注意防暑降溫。此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。

1、養陰清燥

有秋燥症的人主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物，少食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

2、健脾祛濕

三伏天是養生健脾最好時節，再加上我們生活習慣不注意，很可能引來一身「濕氣」，為什麼說會有濕氣呢？天氣熱很多人就貪涼，喝冰飲、吹空調，夏夜喝啤酒擼串，這些習慣都對我們脾胃不好，脾虛濕氣就會趁機而入；這時我們最應該健脾祛濕了。

推薦：薏米紅豆粥

做法：首先準備好薏米50克、紅豆50克、芡實10克、枸杞5克。將薏米、紅豆分開洗凈後，薏米瀝干炒至顏色變黃，再用熱水泡兩個小時以上，然後將所有的材料一起倒入鍋里，放入適量的水，熬至粥的形狀，根據個人口味加入冰糖即成。

3、防治感冒

立秋後，白天炙熱黑夜微涼，早晚溫差過大容易引起頻繁感冒。因此，我們在衣著和居家休息方面要注意，防止夜間著涼，盡量少用空調。可勤開窗戶通風，讓空氣流通流通，保持室內空氣新鮮。

4、早卧早起

立秋之季早晚上屬於氣爽之時，應開始「早卧早起，與雞具興」。早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展；適當晨跑，太極、瑜伽等運動。

立秋養生食譜

自古以來，秋天物候乾燥，人體就需要滋潤，所以，眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，或者是粥。特別是女性朋友，經常喝一些湯或粥，既能養生又有美容的效果。

1、玉米面紅薯粥

功用：秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯有祛病延年功效。

做法：將玉米面80克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後將紅薯切成碎塊放入鍋里，輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。

2、沙參玉竹魚尾湯

功用：沙參玉竹都是潤肺的，這道湯對於煙酒過多、睡眠不足的人有特別好的幫助。

做法：先將魚尾洗凈，放入油鍋（少許油），等油熱之後放入魚，適量薑片，煎至兩邊金黃色。水燒開，將所有的材料放入開水中，大火再燒半小時轉小火一個半小時左右即成。

3、薏米排骨湯

功效：薏米有健脾利濕、清熱排膿功能。薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁。薏米是普遍又很常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

在金沙村當地有句民謠這樣唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

材料：排骨1斤，薏米20克。酒釀，鹽，白糖。

做法：薏米淘洗乾淨浸泡1小時左右，排骨加水煮開後稍煮幾分鐘。用溫水沖洗乾淨，加溫水和薑片煮開。加酒釀後轉小火燉1小時左右。加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個小時左右，至薏米軟爛。出鍋前可以調入一些糖提鮮即可食用。

結語：看完了希望對您有所幫助~轉發給你愛的人吧！

立秋了你知道吃什麼養生了沒？

立秋你有感覺到天氣轉涼了嗎？

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