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江南西這家創意茶樓因點心盞鬼爆紅,連康天庥都吃到不顧形象!

最近,身邊的吃貨一直跟我安利江南西有家創意茶樓,專門販賣各種「黑暗料理」。但卻連鍾愛傳統的爸爸媽媽都超愛它!上到八十歲老人,下到三歲小孩都是它的「死忠粉」!現在還有超值福利

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去這家店千萬別穿白色衣服...

這款黑金爆漿包絕對是黑暗料理中的爆款!它真名叫黑金流沙包,但由於勝利廳一直堅持手工製作點心,包皮超級無敵鬆軟,一言不合就爆漿,所以又叫爆漿包!黑包皮使用食用竹炭粉製作,絕對可以放心開吃~

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不過我最愛的不是它驚人的顏值,而是它的內餡!不僅量足,奶香和蛋香還超香濃,好吃到連手指頭都可以吮乾淨!

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這款金尊墨魚汁蝦餃也是每桌必點!

通常我們調侃什麼東西很貴,總愛說「咁貴,鑲金啊」沒想到這個黑蝦餃還真的鑲金了!加了食用金箔的墨魚汁蝦餃散發著濃濃的土豪氣息,朋友圈集like必備!

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蝦餃皮Q彈無比,不粗暴點扯都會反彈回籠!新鮮大蝦做成的內餡,不僅大隻,還肉實爽甜,好吃到連老廣從小看到大的「康天庥」都吃到不顧形象

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初代黑暗料理——龍王太子墨魚汁腸粉

雖然黑金爆漿包人氣爆燈,但其實這款墨魚汁腸粉才是勝利廳的黑暗鼻祖!一般腸粉的粉皮都會比較濕潤,但這裡的腸粉皮卻意外的煙韌!

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把腸粉的「黑衣」脫掉,金黃、酥脆的米綱,包裹著一整團蝦,還有表面點綴的蟹籽,量足到驚人,一口下去啖啖都是鮮美的大蝦!再蘸點酸甜、濃郁的沙律醬,真的是好吃到流淚

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終極黑暗料理——川麻黑雞腳撈起腸粉

雞腳就吃得多了,黑雞腳你吃過沒?愛吃辣的必點這個雞腳,熱到毫無胃口的夏天吃這個麻辣雞腳,真的是食慾暴增!

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充滿膠原蛋白的去骨雞爪,加上冰涼滑溜的腸粉,還有少見的櫻桃蘿蔔,吃完一碗管飽!

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腸粉同款還有這個撈起三文魚腸粉,每條三文魚都有手指粗,還鋪滿了蟹籽,才23元,比三文魚刺身便宜多了!

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一日三餐都可以在這裡解決的點心專門店

我愛這裡的理由可不止「黑暗料理」這麼簡單!9個系列幾十款選擇,雖然不是特別多,但都是現點現蒸。從蒸點到主食、甜品這都有,一日三餐都可以在這裡搞定!

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趣致點心篇

既然連「扎扎跳」的小孩子都能坐定定乖乖喝茶,那這裡的點心肯定不簡單!鹹水角我們就從小吃到大了,做成小豬這麼可愛的和牛脆皮豬你見過沒?

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軟軟QQ的糯米包裹著和牛牛肉,新鮮炸出爐的外皮香口酥脆,怪不得小孩子都超愛它!

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這款激萌的紫薯流沙梨也是小孩最愛!咬開外皮除了香香糯糯的紫薯,還有蛋味香濃的流沙!紫薯香和蛋奶香在嘴裡互相交織的感覺簡直不能太贊!

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迷你size的漢堡最適合眼闊肚窄的我們!每一樣都想吃也不怕吃到撐!有一口豬扒包吉列鮮蝦漢堡仔2種選擇~

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壓軸出場的還有這款首創三文魚醬炒蘿蔔糕!本來蘿蔔糕已經炒得香口,還要再加上超惹味三文魚醬,一口咬下去既有三文魚的香嫩又有蝦米的軟糯!吃蘿蔔糕吃出滿滿的肉感我還是第一次!

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主食篇

如果以上都吃不飽的話,那就來點肉吧!有什麼是一頓肉解決不了的?

勝利廳獨門醬汁,長時間浸泡的瑞士汁乳鴿,不僅超入味,肉汁還非常豐富,一言不合就爆汁!鴿肉還特鮮嫩,骨頭都軟得可以直接吞掉!

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鮮豬頸肉炒烏冬,一看這色澤就非常誘人~廣式炒麵的做法把平常淡而無味的烏冬炒得根根香甜入味,豬頸肉爽脆彈牙,明天中午就吃它!

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甜點篇

吃完飯不上幾個甜品怎麼滿足第二個胃?這款萌萌噠的茉莉花脆糖布甸,一上桌就俘虜了我的少女心!

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輕輕把表面的脆糖掀開,布甸入口即化,茉莉花的清香和香濃的奶味盈滿滿了整個口腔,喜歡甜點的絕對不能錯過~~

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不過我最愛的還是即撞有機豆腐花!用上等的新鮮黃豆研磨出來的豆花滑到不行,放在勺子上還會「震騰騰」!再配上勝利廳自己煮的薑糖漿,一口送進嘴裡,豆味濃郁,順滑入喉,甜到入心!

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對於廣東人來說,最熟悉的除了自己長大的地方,就是TVB裡頭的香港。而在勝利廳,無論香港舊街景,還是復古的雙層巴士、迷你的騎樓樓宇,都像是把TVB7、80江南西,神還原了7、80年代的老香港

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人均50的價錢,就可以吃到各種傳統又新奇的點心,而且還坐標江南西,夠曬方便,明天就帶齊一家大細走起吧!

江南西這家創意茶樓因點心盞鬼爆紅,連康天庥都吃到不顧形象!

【店20-34

【電話】 020-34283898

【地址】江南西潤匯大廈3樓

【營業時間】周一至周五10:30-15:00、17:00-21:30;周六日10:30-21:30

【交通方式】地鐵2號線江南西站A出口,如下圖指引步行約600米

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