食用油你只要記住這3種就行了
路線不追求走高端路線,生活不追求過高端生活,生活我只追求健康生活!食用油一定要選擇綠色、天然無公害,這3種油被稱為日常生活中的健康油。
據說較好的食用油含有脂肪酸,而脂肪酸是人體必不可少的營養素之一 ,是機體的重要構成部分,但隨著物質生活的豐富多彩,我們在超市的食用油貨架前越來越無所適從,那到底是哪種油才是我們的最佳選擇呢?
菜籽油:菜籽油也就是我們俗稱的菜油,也叫做油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的食用油的一種。是中國最主要的食用油之一,營養價值較高,所含的營養成分能很好地被人體吸收,對人體非常有益,可以促進肝臟分泌膽汁,有清肝利膽等功效。
茶籽油:經油脂專家研究發現,茶籽油所含的油酸、亞油酸等成分的搭配比例與橄欖油都極其相似,也被稱為「東方橄欖油」,茶油色清味香,油酸含量高,易為人體消化吸收,且食用茶油有益人體健康。加之茶油經久耐藏,不易酸敗,故又是好的儲備物質,據中醫論述,長期食用茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。
印奇果油:說到印奇果油最為著名的就是版納印奇果油,通過壓榨或亞臨界低溫萃取、超臨界CO2萃取等技術製得的一種植物油。印奇果油中含有甾醇、多酚、α亞麻酸和生育酚等多種脂質活性成分。可促進胰島素β—細胞分泌胰島素及使胰島素在血液中維持穩定,可降低靶細胞對胰島素的抵抗,提高細胞膜上胰島素受體的敏感度,減少胰島素的拮抗性,具有較強的抗氧化活性,還具有抗癌預防心腦血管疾病和抗炎等多種保健功效。
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