餓死都不吃的4種食物，可能會中毒重則致癌，沒事多吃這幾樣！

餓死都不吃的4種食物，可能會中毒重則致癌，沒事多吃這幾樣！

1.炸薯條

炸薯條也是富含丙烯醯胺的食品。分析結果顯示炸薯條的丙烯醯胺的最大濃度是薯片的1.5倍。不是家裡做的炸薯條就會安心，無論是自家製作的還是餐廳中的薯條檢測出了丙烯醯胺，因此請多加註意。

2.過度精鍊的麵粉

經過提煉和加工麵粉不僅失去了大部分營養，而且他們被用一種名叫氯氣的物質進行漂白。美國環保署網站說，這種氣體危險性很大，具有一定的刺激性，很可能會致命。它還會升高你的血糖，對你的血糖造成不良影響。它不僅會讓你變胖，還會提高患上癌症的幾率。

3.養殖鮭魚

養殖鮭魚是通過餵食非天然飼料，容易被化學品、抗生素、農藥和其他已知致癌物等污染。這種魚可能也有海虱。因為飼料中含有化學物質，使它們的肉不自然的顏色偏紅。養殖鮭魚也有更高水平的有毒物質多氯聯苯(PCB)、汞和更少的omega-3脂肪酸。

4.瓜子:未霉變不會致癌

瓜子一直是很多居民的"當家零食"。網傳瓜子會吸收土壤中的鉛、鎘、鎳等重金屬，吃瓜子還會消耗大量的膽鹼，使人體脂肪代謝發生障礙，導致肝臟集聚大量脂肪。"

美食的搭配禁忌：食物搭配不當也會致癌

海鮮與啤酒：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如同時食用，會促使有害物質結合，而形成尿路結石。

火腿與乳酸飲料：常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。因為，肉製品加工時，硝酸鹽來防止食物腐變及肉毒桿菌生長，當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為致癌物質———亞硝胺。

牛奶與巧克力：牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若兩者一起吃，結合成不溶於水的草酸鈣，會發生腹瀉、頭髮乾枯等癥狀，影響生長發育。

水果與海鮮：吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不易消化的物質。

所以再有錢也不能隨意吃，一不小心會吃出毛病的，大家要注意喲！

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