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還在為吃不吃轉基因食品而扎心?看看中國學術組織怎麼說

有人說「聖女果都是轉基因」、「美國人從來不吃轉基因」,風口浪尖的轉基因,成為老百姓們關心的話題。可是,那些關於轉基因的一些傳說有科學依據嗎?面對與生活息息相關的轉基因產品,大眾們又該何去何從呢?中國學術組織的專家給出了答案。

有人說:美國人不吃轉基因食品,生產出來都賣給中國人。其實你不了解的是:美國是轉基因技術研發大國,也是轉基因食品生產和消費的大國。美國市場上75%以上的食品都含有轉基因成分,美國國內生產和銷售的轉基因食品超過5000種。

有人說:轉基因食品導致人類不孕不育。目前,研究者並沒有發現生育異常與轉基因有關的科學實證,而環境污染、長時間上網等不健康的生活習慣等因素都可以導致不孕不育的發生。

有人說:轉基因食品影響子孫後代。現代科學沒有發現一例通過食物傳遞遺傳物質整合進入人體遺傳物質的現象,天然食品中同樣含有各種基因,同轉基因食品的外源基因一樣,都被人體消化吸收,食用轉基因食品是不可能改變人的遺傳特性的。

有人說:抗蟲轉基因作物蟲子吃了會死,對人體同樣有害。抗蟲轉基因作物中的Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白,只能讓棉鈴蟲等鱗翅目害蟲腸穿孔死亡,而其動物的腸道細胞沒有Bt蛋白的結合位點,因此不會對其他動物造成傷害,包括人類。

提到轉基因產品的出現,就不得不讓人思考人類為什麼研發轉基因產品。首先,轉基因植物可提高產量,解決世界性糧食短缺問題。它還可以改善植物的抗病性,減少農藥使用,避免環境污染。在研發轉基因的過程中,增加食物營養,提高附加價值是科學家們要考慮的必要條件。此外,通過轉基因植物的研發,植物的種類有所增加,這有助於提升食物的品質。

科學家們研發轉基因食品的初衷,是用來提高人類生活水平的,而不是想用來給大家帶來危害的。所以大家大可不必對轉基因食品抱有偏見。

【編輯:山木悅工作組,愛生活愛健身歡迎訂閱】

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