百歲老人常吃一種菜，身體倍棒，科學家發現此菜富含抗癌物

在農村，常見到一些百歲老人在村頭曬太陽，嘻嘻哈哈，身體倍棒！有些甚至還能下地幹活，其實身體好於他們的飲食有關。也許很多人不知道，在農村一種常見的野菜，被稱為「百菜之王」，是一種極其珍貴的抗癌食物。這種菜，就叫蒲公英，也叫婆婆丁。

蒲公英田間常見，它含有蛋白質、微量元素及維生素等，有清熱解毒的功效，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，對保肝護肝，輔助治療肝病有很好的療效。對於老年人來說，蒲公英具有極強的降血糖作用，常用於治療糖尿病。

蒲公英，對於治療感冒傷風也有很好的療效，而且還有美容養顏的功效，能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況，而且還具有去除雀斑的作用。不僅僅是抗癌，也是女人美容養顏，抗衰老的好東西。

其實農村具有降「三高」、抗衰老的葉子不在少數，那麼各有什麼功效呢？

荷葉

荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼，具有消暑利濕，健脾昇陽，散瘀止血的功效。

荷葉中含有的生物鹼、黃酮甙等物質，都是可以直接起到降血糖的作用的，價值不容置疑。其中，生物鹼可以有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外，而黃酮甙則可以有效改善胰島細胞功能。

荷葉能夠降低血液中的甘油三酯和膽固醇水平，從而起到調節血脂的作用，可以預防各種併發症。

【推薦做法】荷葉茶：取新鮮綠色或者晒乾的荷葉適量，切碎，加水煮沸代茶頻飲，特別適合有高血壓、肥胖癥狀的患者飲用。

柿葉

柿葉，中藥名。為柿科植物柿的葉子。具有止咳定喘，生津止渴，活血止血之功效。用於咳喘，消渴及各種內出血，臁瘡。

對於糖友而言，它可以提高紅細胞電泳率，使血漿和全血比粘度下降；還可以軟化血管增強血管彈性，並從生理上調整血壓，對高血壓、低血壓有很好的調節作用；另外，它還可以有效降低血脂，防治腦動脈硬化、冠心病等。

【推薦做法】柿葉茶：取60克無農藥污染的柿子葉，洗凈，放入燉杯內，加水300克，然後把燉杯置大火上燒沸，再用小火煎煮20分鐘，過濾去柿子葉，取煎汁飲用即可。

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