晒晒老婆的廚藝，海鮮讓她這樣做特別好吃，我非常喜歡吃老婆做的菜！
【炒海蛤蜊與西班牙辣腸】
食材：
海蛤蜊（海瓜子）10個、西班牙辣腸20g（也可用一般辣味香腸）、蒜碎10g、橄欖油15c.c.、巴西利5g、白酒10c.c.、法國麵包１長片
Step1
西班牙辣腸切成薄片，巴西利切碎備用；取一平底鍋加熱，倒入橄欖油、加入蒜碎爆香。接著加入辣腸拌炒數下，讓食材味道融合。
Step2
放入海蛤蜊及白酒拌兩下，蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開口，約1分鐘。
Step3
維持小火，待湯汁略為收干，撒上巴西利、盛盤即完成。
西班牙飲酒文化！
西班牙當地居民吃飯時間比任何國家都晚，下午2點吃午餐，晚上10點才吃晚餐，其餘時間就是tapas time，可見當地居民已將飲酒當作飲食文化的一部分。西班牙每家餐館所提供的小菜各具特色，很多來自各地的遊客都會穿梭在不同的店家品嘗，搭配的酒款則依個人喜好而有所差異，通常還是以啤酒及紅、白酒居多。
※本食譜份量為2人份。
【蔬菜蝦仁】
食材：
小白菜120g、蝦仁80g
調味料：
雞粉少許、黑胡椒少許、鹽少許
Step1
小白菜洗凈後，切成小段備用。
Step2
中火熱油鍋，放入蝦仁先炒熟，放入雞粉和黑胡椒調味。
Step3
3分鐘後，放入切好的小白菜。
Step4
炒香後約1分鐘再轉成小火，讓小白菜稍微軟化出水，再略為攪拌即完成。
【鮭魚香蔥煮】
食材：
鮭魚200g、蔥40g、香菇3朵、牛蒡75g、姜3片
調味料：
醬油30c.c.、米酒15c.c.、味醂20c.c.
Step1
在香菇菇面用刀交叉切出花紋，並將牛蒡去皮後切成條狀並泡水，再將蔥切成蔥段。
Step2
起油鍋並放鮭魚，將鮭魚兩面煎至金黃。
Step3
放入步驟1的蔬菜與薑片，並倒醬油、米酒、味醂及蓋過鮭魚高度的熱開水，轉小火煮30～40分鐘，待湯汁大致收干即可。
Tips：起鍋前10分鐘可不斷持續將鍋內湯汁淋在鮭魚上的動作，幫助鮭魚入味，盛盤時可於鮭魚上放少許蔥絲增添香氣。
※老婆做的這幾道料理，簡單又美味，為了這些美味，我願意天天不吃米飯，你們看看值不值
※炒飯這樣做，好吃又入味，一盤都不夠吃，一看就會，保證家中不再有剩飯！
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※我做的家常菜，好吃美味，老婆不停的誇獎
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