我家蔥油梭子蟹總是多加一味料，加了它吸飽湯汁，美味加倍
主料：梭子蟹一隻300克，粉絲1小把
輔料：蔥2根，姜3片，蒜3瓣，鹽半小勺約2克，生抽15毫升，油20克
食材
鋪在盤底，稍稍剪斷。
梭子蟹去掉肚和腮，切塊斬件擺在粉絲上，灑點鹽留個底味。
放上蟹蓋，放在大鍋里水開後蒸8分鐘
姜蒜切末，蔥花拉蔥絲，放在清水裡。
蒸熟的蟹取出，淋上2勺生抽
放上蔥絲
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