最不該放冰箱的10種食物！第一個我就放錯了

青 香 蕉

香蕉生長在熱帶和亞熱帶地區，不耐寒。把青香蕉放進冰箱，它的成熟機制會受到傷害。也容易發黑變質。

貼士：冰箱中的低溫能讓澱粉酶、果膠酶等的活性下降，可以減慢香蕉的成熟速度。所以，已經成熟的香蕉可以放進冰箱。

巧 克 力

巧克力放在冰箱中，表面容易出現白霜，十分影響口感，還會滋生細菌。

貼士：儲存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃。可先用塑料袋密封，再放到冰箱冷藏室中。食用前，待它慢慢回溫至室溫再打開。

淀 粉 類 食 物

饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度。

貼士：麵包和餅乾一起存放會使麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬，所以最好不要放在一起。

綠 葉 菜

綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

貼士：可以放在保鮮袋或者食品袋中，袋子上扎幾個小口，以便蔬菜進行呼吸。這樣可以使蔬菜的水分蒸發速度減慢。

西 紅 柿

西紅柿經低溫冷凍後，會變得軟爛，或散裂，表面有黑斑，影響食用。

黃 瓜、青 椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

貼士：黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。

葯 材

藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間久了，不僅使藥材受潮，還會使細菌侵入藥材內，破壞其藥性。

貼士：對需長期保存的藥材，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，再放些用文火炒至暗黃的糯米，然後封緊，放在陰涼通風處。

鮮 荔 枝

若將荔枝在0℃的環境中放置一天，會使其表皮變黑，影響果肉口感。

魚 類

水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，容易發生脫水或其它質變，而不能食用。

貼士：家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃。所以魚不宜在冰箱中存放太久。

草 莓

草莓儲放在冰箱里，會使果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變。

貼士：盡量吃新鮮的。運輸和儲存中盡量保護好。包裝好的草莓放在通風涼爽的地方。

小編居然放錯了一半，慚愧！回家趕緊收拾去！

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