廚房裡不只有鍋碗瓢盆，還是家庭教育的課堂！

估計大多數家長一聽到廚房這個詞，第一反應就想讓孩子離得遠遠的吧——廚房裡面烏煙瘴氣的，既有明火，又有刀具，燙到孩子、傷到孩子怎麼辦？

於是，很多孩子就順理成章的享受端上來的飯菜，很多80、90後都不會下廚做飯，更何況00後、10後。

而廚房，其實是個教育孩子的好地方。

孩子更有責任感

每個人都有「被需要」、「被使用」的心理渴求，這證明我們在別人眼中是有用的、有價值的、不可缺少的，這也是一個人自信、自尊的來源。

對孩子來說，爸媽可以時常交給他一些力所能及的小活兒，比如幫忙在廚房摘摘菜，洗洗碗，即使孩子還只有2、3歲時，也可以讓他幫忙將蔬菜水果分類，隨著年齡的增長甚至都可以讓孩子幫忙做些簡單的飯菜。

這樣能激發孩子內心小小的責任感，讓他感到自己在家裡也是很重要的，是被父母需要的，也就慢慢建立起了自信和自尊。

孩子更能體會父母的辛苦

孩子如果不進廚房自己親自嘗試做飯，就永遠也不知道他所吃到的美食是怎麼出來的。他不會知道，父母在廚房裡轉的像個陀螺，忙得恨不得有好幾個分身；他不會知道，媽媽切菜的時候甚至傷到了手；他不會知道，爸爸被油煙嗆得直流眼淚……

如果不讓孩子進廚房幫忙，他們就會覺得自己吃的每一餐都是理所應當的。

父母愛孩子天經地義，但是愛，不應該成為過度保護，更不應該讓孩子只知索取，而不知感恩和回報。

你要讓孩子在廚房常轉轉，體會到父母的不容易，讓他常懷一顆感恩之心，珍惜父母給他的美好生活，進而更努力的去過好他自己的生活。

讓孩子懂得合作，學會配合

只有一個廚房，一套廚具，要想早點吃上香噴噴的飯，默契配合必不可少。比如你在清理魚的時候，可以讓孩子先把大蒜、生薑等調料備好；或者你在洗青菜的時候，就可以讓孩子剝豆子；再比如，你炒的菜快出鍋了，你可以讓孩子把盤子準備好……這樣的分工，能讓孩子學會配合和合作。

等到孩子再大一點，父母可以讓孩子來安排廚房的分工和流程，讓孩子有意識得學會統籌和規劃。

孩子從廚房可以學到的知識點

辨聲

不同材質的碗會發出不同的聲音，裝水的杯子和不裝水的杯子發出的聲音也不一樣。給孩子一支筷子，鼓勵他敲一敲。

辨色

白色的大米、碧綠的青菜、鮮紅的番茄、橘紅的胡蘿蔔……這可比識圖卡片直觀多了。

辨彆氣味

大蒜的味道好辣呀，洋蔥會讓媽媽流眼淚，菜快燒好的時候有菜香……

辨別口味

原來鹽是鹹的，白糖是甜的，醋是酸的，媽媽燒的菜是很好吃的，好吃的菜是什麼調出來的。

觸覺

知道燙和不燙的區別，但是一定要注意安全哦。剛出鍋的菜是熱的、冰是又涼又硬的、豆腐是滑嫩易碎的等等，孩子也能一一體驗。

視覺

分清熟製品和生製品。知道有些菜可以直接吃，而有些則需要炒熟以後才能吃。

數數

買來花生米，和孩子各抓一把，然後比比看誰抓得多。

語言表達

對買來的每一樣菜，用孩子能聽懂的簡單語言作適當描述，以提高孩子的辭彙積累量與語言表達能力。

孩子能從廚房裡學到的東西有很多，但是廚房畢竟有刀具、水、明火，父母一定要在旁邊小心照看，孩子成長的前提是安全和健康，這個毋庸置疑。

*本文部分整理自網路*

*淘兒學，專註於k12教育，分享有理有趣的教育知識和信息*

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