口水到底有什麼作用？

大自然賦予我們的幾乎每一樣東西都是彌足珍貴的，即使是像唾液這種我們一般人從未注意過它的存在的東西，一旦失去了便體會到它的價值。比如乾燥綜合征患者，或者由於頭面部腫瘤接受放射治療後的患者，由於唾液腺遭到破壞，唾液分泌減少，一些「麻煩」就找上了門。下面我們就來細數一下唾液的作用：

1.測唾液可查多種疾病。

唾液保持體內平衡，一旦體內發生失衡，唾液就會有直接體現。通過對半滴眼藥水大小的唾液化驗，醫生就可揭示出有關人體的一系列生物秘密。英國研究人員發現，通過唾液中一種特定蛋白質的測定，可評估患者心臟病風險。日本慶應義塾大學和加州大學共同研發的一種唾液測試法可查出99%的胰腺癌、95%的乳腺癌和80%的口腔癌。

2.唾液體現壓力情緒。

人一旦緊張，唾液腺就會向口腔分泌唾液α-澱粉酶。通過該澱粉酶的測定，醫生可測量孕婦對胎兒產生的壓力。研究人員解釋，唾液中壓力激素皮質醇的失衡使人對壓力事件非常敏感。

3.唾液止痛效果是嗎啡的6倍。

英國《自然》雜誌刊登法國一項研究發現，唾液中不僅含有72種不同類型的細菌，而且含有一種天然止痛物質opiorphin，這種物質的鎮痛效果是嗎啡的6倍，有助於阻止腦啡肽疼痛信號到達大腦。

4.唾液分泌晝夜不停。

人體唾液分泌24小時不間斷，從吃每一口食物到經歷壓力事件，唾液腺都會加大分泌量。一個人平均每天分泌唾液2~4品脫(約合1137~2273毫升)。

5.緊張壓力大，唾液分泌少。

唾液在數量和質量上的減少被稱為「口乾症」。這通常會發生在緊張、心煩意亂或面臨很大壓力的時候。經常口乾會導致吃東西、咀嚼、吞咽甚至說話困難。

6.某些藥物會導致唾液減少。

唾液濃稠說明唾液腺分泌唾液更困難。治療過敏、疼痛或感冒的處方葯和非處方葯都可能會導致口乾。這些葯會改變進出細胞的水流量變化，若不及時治療，則會導致齲齒、牙齦疾病和口腔感染。

7.唾液腺也會長結石。

唾液腺結石(也稱涎石症)可發生於唾液腺導管或腺體內，90%以上發生於頜下腺。患者除了感覺口乾之外，還可能出現脖子疼痛或吞咽困難。唾液腺結石的具體機制尚未完全清楚。一般認為是長期炎症導致礦物質在唾液腺處堆積並鈣化成為結石。

8.唾液具有防齲功能。

• 一個健康的成年人每天分泌的唾液量大約是1.5升。大量的唾液，不間斷地分泌，對口腔、對牙齒起到了很好的清潔作用，使細菌和食物殘渣不容易滯留。

• 大量的唾液分泌可以稀釋致齲菌所產生的酸，另外，唾液中的磷酸鹽能夠緩衝細菌產生的酸，使唾液的pH升高，酸度降低，避免牙齒在酸性環境下脫礦。

• 唾液中還含有溶菌酶和抗菌因子等，對細菌有一定的殺滅和抑制作用。

• 唾液中含有豐富的鈣和磷會慢慢溶解、析出，稱為脫礦；當牙齒表面的pH升高，酸度降低時，鈣和磷等礦物質又會回到牙釉質中去，稱為再礦化。

總之，唾液對防齲有非常重要的作用。一旦唾液缺乏，齲齒的發生即多且快，稱為猖獗齲。

延伸閱讀——

我們知道，人的牙齒牙釉質表面是有一層鈣磷的，起著保護牙齒的作用。由於不良的生活習慣，會導致這層鈣磷脫落，因而使牙齒色澤改變，呈白色或微黃的斑點。這就是「脫礦」。

牙齒脫礦，最顯著的特徵就是牙齒顏色變白，這種白與健康牙齒的白色不同，暗淡無光，只要和其他牙齒一比較就能看出來。

脫礦是其實是肉眼能見到的最小的齲病狀態，是齲齒的前兆，牙齒表面就像城牆一樣，如果出現了破損，那麼食物大軍就很輕易的攻破城門，破壞牙齒的結構了。牙齒出現脫礦後，如果處理不好，就會發展成齲齒了。

脫礦是可逆的，早期的脫礦，只是牙齒顏色的改變，形態是不會有所改變的。通過一些醫學上的修復處理，脫礦情況可以得到抑制，牙齒也能恢復健康。而齲齒是不可逆的，一旦牙齒出現了齲齒，那麼就只能修補或拔除，牙齒再也不能恢復健康了。所以寶寶如果出現了脫礦情況，一定要引起注意，及時找牙醫檢查牙齒和口腔情況，制定乳牙保護計劃。

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