給前列腺補夠營養

健康 10-01

近年來，我國前列腺癌的發病呈高發趨勢，大城市更是淪為「重災區」，對男性健康造成極大威脅。美國「福克斯新聞網」近日總結了有助降低前列腺癌風險的食物。

西蘭花。十字花科蔬菜富含抗氧化劑和植物化學物質，有助於阻止導致癌變的細胞發生病變。

鮭魚。經常按照地中海飲食模式模式吃飯的人，患前列腺癌的風險較低，其中一個關鍵原因就是地中海飲食含有大量歐米伽3脂肪酸和單不飽和脂肪酸，它們存在於鮭魚、沙丁魚等魚肉中。

堅果。對前列腺起到保護作用的一種重要礦物質就是硒。隨著年齡增長，人體內硒含量下降，研究表明，體內硒含量高的男性患前列腺癌的可能性很低。平時可以吃點堅果，其中富含硒。

番茄。研究顯示，每周吃10份番茄的男性患前列腺癌的風險可降低18%。在番茄醬或番茄沙拉中加入少量橄欖油，效果更好。

漿果。癌症與氧化應激反應有關，如果能阻止這種反應，細胞就不太可能癌變。對抗氧化應激反應的最佳食物，包括藍莓、蔓越橘和草莓等漿果，其中抗氧化劑含量高，升糖指數低。

咖啡。研究發現，每天適量喝咖啡可以降低前列腺癌風險。咖啡不僅含有抗氧化劑，還有助於人體更有效率地代謝糖，這就降低了患癌風險。如果你不喜歡喝咖啡，綠茶也不錯。

胡蘿蔔。每周吃3份胡蘿蔔的男性患前列腺癌的可能性可降低18%。胡蘿蔔、南瓜和筍瓜富含β胡蘿蔔素，它能轉化為具有抗癌性能的維生素A。

大豆。研究表明，大豆蛋白中含有異黃酮，能干擾前列腺癌細胞與炎症，從而防止癌細胞生長和擴散。▲

（曹曉培）

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